Smaker
Odsłon: 1316 08.05.2018

Ryż z warzywami stir & fry

30 min
3-4 os.
Kuchniax2
Kuchniax2

Podstawą każdego dania z woka jest sos „stir & fry”. Oczywiście przepisów na niego jest bez liku, tak jak i przepisów na danie z woka – można do niego wrzucić dosłownie wszystko. Nasza wersja jest z kalafiorem, marchewką, nerkowcami i kiełkami.

Przygotowanie

1

I tu uczciwie musimy powiedzieć, że mimo, iż przygotowanie samego dania jest błyskawiczne, to o robieniu go należy pomyśleć parę godzin wcześniej. Bo najpierw robimy sos, a następnie warzywa w nim lekko marynujemy. Dopiero później przechodzimy do właściwego gotowania.

2

Jak zrobić sos Stir & Fry?
Bardzo prosto: czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, imbir obieramy i ucieramy na drobnej tarce. W dużym kubku lub słoiku mieszamy ocet ryżowy, sos sojowy, miód i wywar. Dodajemy czosnek i imbir i wszystko mieszamy. Tak przygotowanego sosu użyjemy do lekkiego zamarynowania warzyw. Najlepiej zrobić to na minimum 3-4 godziny przed planowanym posiłkiem.

3

Przygotowanie dania:
W garnku nastawiamy wodę na ryż, odpowiednio ją soląc.

Marchewkę obieramy i kroimy w cienkie talarki a kalafiora rozbieramy – użyjemy samych różyczek, średnio lub drobno pokrojonych.

Rozgrzewamy woka, ale tak naprawdę porządnie. Dajemy dosłownie 3 łyżki oliwy lub oleju i wysypujemy na nie zamarynowane warzywa. Smażymy krótko (3-5 minut), często mieszając. Na koniec wsypujemy nerkowce i jeszcze minutę nadal smażymy. Zapach zmieszanego imbiru i czosnku jest fantastyczny, człowiek od razu robi się jeszcze bardziej głodny:)

W tym czasie ryż się ugotował – odcedzamy porządnie torebki i wysypujemy ryż do garnka.

Na talerze nakładamy: ryż, na wierzch warzywa obficie posypane kiełkami i posiekaną pietruszką. Efekt? Przepyszne danie i zadowoleni domownicy.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

stir fray

thesecret
thesecret
Dania główne

Wołowina stir fry

Dania główne Wołowina stir fry

Wołowina rodem z chińskich restauracji. Dla miłośników kuchni azjatyckiej i w...

Odsłon: 2212

60 min
13
facetzprzepisem
facetzprzepisem
Dania główne

Noodles z warzywami stir-fry

Dania główne Noodles z warzywami stir-fry

Szybkie, proste i pyszne orientalne danie.

Odsłon: 1362

30 min
3
Historykmajkel
Historykmajkel
Dania główne

Pierś z kaczki z makaronem i warzywami stir fry

Dania główne Pierś z kaczki z makaronem i warzywami stir fry

Pyszne i szybkie danie w stylu kuchni azjatyckiej

Odsłon: 1709

30 min
3

warzywa stir fry z tofu

kiełki stir fry pierś z kurczaka

Ryż z warzywami stir & fry

Air fry

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
Kuchniax2
Kuchniax2
Desery

Ciasteczka z granolą i miodem

Desery Ciasteczka z granolą i miodem

Wyjątkowo pożywne i zdrowe, doskonałe na drugie śniadanie, świetne źródło bło...

Odsłon: 3388

30 min
18
Kuchniax2
Kuchniax2
Dania główne

Słoik do pracy nr 15 (#sloikdopracy)

Dania główne Słoik do pracy nr 15 (#sloikdopracy)

Lunch w słoiku: kukurydza z kolby, granat, ser pleśniowy i papryka. Rarytas!

Odsłon: 7771

30 min
14
Kuchniax2
Kuchniax2
Zupy

Zupa kurkowa z makaronem orzo i natką

Zupy Zupa kurkowa z makaronem orzo i natką

Dzisiaj pyszna zupa kurkowa z drobniutkim makaronem, na wywarze drobiowym i h...

Odsłon: 39

30 min
6
Kuchniax2
Kuchniax2
Dania główne

Słoik do pracy nr 14 (#sloikdopracy) z kurkami

Dania główne Słoik do pracy nr 14 (#sloikdopracy) z kurkami

Seria słoików do pracy wzbogaciła się o 14-ty przepis. Kurki, makaron, oliwki...

Odsłon: 4775

15 min
8
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Dania główne Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Pierogi z farszem z ziemniaków, wędzonego twarogu, żurawiny oraz pesto z czos...

Odsłon: 120

60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Soczysta karkówka z grilla

Dania główne Soczysta karkówka z grilla

Soczysta karkówka z grilla jest marzeniem każdego organizującego rodzinne bar...

Odsłon: 213

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Desery

kruche ciasto z budyniem i rabarbarem

Desery kruche ciasto z budyniem i rabarbarem

Maślany, kruchutki spód, słodki waniliowy budyń i kwaśny rabarbar.....

Odsłon: 28305

>60 min
34
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Kiełbasa chuda podpiekana.

Dodatki Kiełbasa chuda podpiekana.

Bardzo smaczna, soczysta kiełbasa wieprzowa chuda, podpiekana. Kiełbasa wędzo...

Odsłon: 63

>60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto "Och i Ach"

Desery Ciasto "Och i Ach"

Ciasto "Och i Ach" - czyli prosta rolada z bananem - to połączenie najlepszyc...

Odsłon: 714

60 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Szybki tost

Przekąski Szybki tost

Jak spieszę się a chcę zjeść coś dobrego przed wyjściem to mam swojego pewnia...

Odsłon: 111

15 min
2

Przepis dnia

ElMar
ElMar
Dania główne

Soczysty kurczak duszony w winie

Dania główne Soczysty kurczak duszony w winie

Przepis na soczystego kurczaka duszonego w winie

Odsłon: 455

>60 min
4
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

Odsłon: 2055

>60 min
6
Dania główne

Ryż z warzywami stir & fry

Autor:
Kuchniax2
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na sos Stir & Fry:
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 10 łyżek wywaru warzywnego lub bulionu
  • 1 łyżka miodu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mały kawałek imbiru – świeżo obrany i utarty
  • Danie główne:
  • 4 torebki ryżu jaśminowego (po 1 na osobę)
  • mały kalafior
  • 4 średnie marchewki
  • duża garść nerkowców
  • duża garść kiełków (specjalny mix do stir & fry lub kiełki fasoli mung)
  • mała garść posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:

1

I tu uczciwie musimy powiedzieć, że mimo, iż przygotowanie samego dania jest błyskawiczne, to o robieniu go należy pomyśleć parę godzin wcześniej. Bo najpierw robimy sos, a następnie warzywa w nim lekko marynujemy. Dopiero później przechodzimy do właściwego gotowania.

2

Jak zrobić sos Stir & Fry? Bardzo prosto: czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, imbir obieramy i ucieramy na drobnej tarce. W dużym kubku lub słoiku mieszamy ocet ryżowy, sos sojowy, miód i wywar. Dodajemy czosnek i imbir i wszystko mieszamy. Tak przygotowanego sosu użyjemy do lekkiego zamarynowania warzyw. Najlepiej zrobić to na minimum 3-4 godziny przed planowanym posiłkiem.

3

Przygotowanie dania: W garnku nastawiamy wodę na ryż, odpowiednio ją soląc. Marchewkę obieramy i kroimy w cienkie talarki a kalafiora rozbieramy – użyjemy samych różyczek, średnio lub drobno pokrojonych. Rozgrzewamy woka, ale tak naprawdę porządnie. Dajemy dosłownie 3 łyżki oliwy lub oleju i wysypujemy na nie zamarynowane warzywa. Smażymy krótko (3-5 minut), często mieszając. Na koniec wsypujemy nerkowce i jeszcze minutę nadal smażymy. Zapach zmieszanego imbiru i czosnku jest fantastyczny, człowiek od razu robi się jeszcze bardziej głodny:) W tym czasie ryż się ugotował – odcedzamy porządnie torebki i wysypujemy ryż do garnka. Na talerze nakładamy: ryż, na wierzch warzywa obficie posypane kiełkami i posiekaną pietruszką. Efekt? Przepyszne danie i zadowoleni domownicy.