Smaker

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem wg mistrza P. Małeckiego

13.03.2015 Odsłon: 26947
5.0 (47 oceny)
>60 min
1-2 os.
irma
irma

To pyszne , aromatyczne danie , wykonałam wg przepisu mistrza Pawła Małeckiego z książki "Cukiernia Lidla". Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44289

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2345

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3510

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4278

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74324

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29481

30 min
63
Dania główne
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem wg mistrza P. Małeckiego
Autor:
irma
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 100g ryżu
  • 300ml mleka 2%
  • szczypta soli
  • 2 średnie jabłka
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżki masła
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Sos: 100ml śmietany 18%, 1 małe op. cukru waniliowego 8g
  • 30g cukru pudru
  • Dekoracja: bita śmietana, cynamon
Sposób przygotowania:
1

Mleko zagotować, dodać sól i wsypać ryż. Gotować na małym ogniu ciągle mieszając przez ok. 20 minut. Zagotowany ryż przykryć i odstawić na 30 minut.

2

W tym czasie obrać jabłka, zetrzeć na dużych oczkach i przełożyć na patelnię z roztopionym masłem. Dodać cukier, sok z cytryny i prażyć jabłka , aż ich konsystencja będzie zwarta. Następnie wsypać cynamon i wymieszać.

3

Do natłuszczonego masłem naczynia żaroodpornego przełożyć połowę ryżu, na ryż rozłożyć uprażone jabłka, a na jabłka drugą część ryżu.. Całość polać sosem czyli śmietaną dokładnie wymieszaną z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Ryż zapiekać w piekarniku nagrzanym do 195-205 st.C przez ok. 25-30 minut.

4

Po wyjęciu udekorować bitą śmietaną i oprószyć cynamonem. SMACZNEGO!