Ryż zapiekany z tuńczykiem

Przygotowanie

1. 

   Ryż ugotować w osolonej wodzie.

2. 

   Ryż wymieszać z tuńczykiem i jajkami, doprawić solą i pieprzem.

3. 

   Tak przygotowany ryż przełożyć do żaroodpornego naczynia. Naczynie nie wymaga natłuszczania, ponieważ ilość oleju którym był zalany tuńczyk w zupełności wystarcza.

4. 

   Ryż zapiekać przez około 80 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Naczynie można przykryć w trakcie zapiekania, ale nie jest to konieczne. Bez przykrycia powierzchnia ryżu jest bardziej chrupiąca.