Dania główne Przepis na:
sajgonki
Przepisów i artykułów: 200 Ocena: 1716
Dodano: 13.08.2019
Odsłon: 8021
Sajgonki dawno nie gościły na naszym stole. Powiem szczerze, że nawet się za nimi stęskniłam. Wersja z mięsem i ryżem jednak najbardziej nam smakuje. Do tego idealnie pasuje surówka z kiszonej kapusty z dużą ilością dodatków.
Składniki
- 500g mięsa mielonego wołowego, 0,5 pęczka szczypiorku, 200g szpinaku, 2 ząbki czosnku, 1 niewielka cebula, 2 marcewki,
- 300g pieczarek, 3 pomidory, 1 torebka ryżu basmati, sos sojowy, pieprz, sól, papier ryżowy,
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sajgonki:
Ryż ugotować al dente.
Mięso mielone wołowe należny podsmażyć na patelni. Przełożyć do miski.
Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystko razem podsmażyć w niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Pod koniec smażenia dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Na oddzielnej patelni podsmażyć pokrojone w kostkę pomidory.
Wszystkie składniki razem połączyć i wymieszać. Przyprawić solą, pieprzem i sosem sojowym. Dodać posiekany szczypiorek.
-
Jak zwijamy sajgonki?
Papier ryżowy delikatnie zwilżamy w wodzie. Na środku układamy farsz, składamy boki i zwijamy.
Kiedy ruloniki wyschną smażymy na patelni w niewielkiej ilości oliwy. Zdejmujemy na ręcznik papierowy, aby odsączyć tłuszcz.
Z podanej porcji wychodzi ok 20 sajgonek.
9209 odsłon
52
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
jasiek57 29 sierpniaZgłoś do usunięcia
Makaron ryżowy delikatnie zwilżamy w wodzie. Czy aby na pewno makaron ? Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
dociekliwy 29 sierpniaZgłoś do usunięcia
Równie dobrze można to danie nazwać genialny przepis na gołąbki.Z oryginalnych sajgonek to tylko papier ryżowy-farsz to właśnie na gołąbki lub faszerowaną paprykę . Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz
kasia882 16 sierpniaZgłoś do usunięcia
dziękuję ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 13 sierpniaZgłoś do usunięcia
Śliczne:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Pieprzyczfantazja 13 sierpniaZgłoś do usunięcia
pięknie i pysznie wyglądają!1 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 13 sierpniaZgłoś do usunięcia
Prezentują się wspaniale i pewnie równie dobrze smakują:)1 Kto głosował? | Odpowiedz