Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka niemiecka Magdy Gessler to danie inne niż wszystkie sałatki ziemniaczane. Kluczowe jest tu wykorzystanie bulionu, w którym mają być gotowane warzywa. Dzięki temu mają one inny i aromatyczny smak. Według Magdy Gessler ważny jest także czas odpoczynku sałatki, który powinien wynosić co najmniej 12 godzin. Dzięki temu wszystkie smaki doskonale się łączą i przechodzą między sobą. Z pewnością jest to potrawa, którą trzeba skosztować. Już nigdy nie przyrządzisz sałatki ziemniaczanej w inny sposób.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 144
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 144
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Dania główne
Sałatka niemiecka Magdy Gessler
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 2 l bulionu drobiowego lub warzywnego
- ½ czerwonej cebuli
- 1 łyżka kaparów
- 3 gałązki szczypiorku
- 1 łyżeczka siekanego koperku
- ¼ łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Po ugotowaniu ziemniaki wyjmij, pozwól na wyparowanie wody i ostudź. Przenieś je do miski sałatkowej.
2
Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Dodaj je do sałatki, razem z kaparami. Wymieszaj.
3
W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Przygotowanym dressingiem zalej sałatkę ziemniaczaną. Całość dobrze wymieszaj.
4
Wstaw danie do lodówki, pod przykryciem, na co najmniej 12 godzin, a najlepiej na 24 godziny.
5
Sałatkę niemiecką Magdy Gessler podawaj posypaną siekanymi koperkiem i szczypiorkiem. Źródło: Kuchenne Rewolucje
6
Do przygotowania tej sałatki możesz użyć bulionu ugotowanego na rosół. Jednocześnie przyrządzisz dwa dania, które wzajemnie wzmocnią swój smak.
7
Ziemniaki umyj i obierz. Pokrój je w mniejsze kawałki, jak do zwykłego przygotowywania obiadu. Ugotuj ziemniaki w bulionie – drobiowym lub warzywnym (w wersji wegańskiej). Możesz je potem wyłowić łyżką cedzakową lub od samego początku gotować ziemniaki na głębokim sitku.