Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka pomidorowa do słoików to świetny sposób na zamknięcie smaków lata, słońca i upałów. Pozwala też wykorzystać nadmiar warzyw z domowego ogródka. Całość jest aromatyczna, pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu. Wystarczy zaledwie kilka składników – brak innych ziół czy przypraw pozwala na indywidualne dostosowanie sałatki do gustu tuż przed podaniem. Te pomidory sprawdzą się też świetnie jako baza do zup lub sosów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 101
2
18
2
8
99
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 101
2
18
2
8
99
REKLAMA
Dania główne
Sałatka pomidorowa do słoików
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2,5 kg pomidorków koktajlowych
- 3 cebule
- 2 l wody
- 200 ml octu winnego
- 5 ząbków czosnku
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka cukru
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 3 gałązki kopru włoskiego
Sposób przygotowania:
1
Pomidory umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój je na połówki lub ćwiartki w przypadku większych sztuk.
2
Cebule obierz i pokrój w piórka lub dużą kostkę.
3
Do słoików włóż ciasno: cebulę, pomidory i ponownie cebulę. Na górze umieść równomiernie pokrojony w plasterki czosnek oraz koper. Włóż też ziele angielskie.
4
W garnku zagotuj wodę z octem, solą i cukrem. Mieszaj do rozpuszczenia składników.
5
Zalewę wlej do słoików i szczelnie je zakręć.
6
Włóż słoiki do garnka wyłożonego ściereczką kuchenną i zalej je wodą do wysokości ok. ¾. Zagotuj ją i trzymaj na ogniu przez 15 minut.
7
Sałatkę pomidorową do słoików wyjmij i postaw na blacie do góry dnem, do całkowitego ostudzenia. Odwróć i sprawdź, czy wieczka są wklęsłe. Jeśli któreś są wypukłe, powtórz pasteryzację lub schowaj sałatkę do lodówki i zużyj w ciągu tygodnia.
8
Słoiki przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. Zużyj w ciągu 6 miesięcy od otwarcia.