Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ze schabu przygotowujemy zazwyczaj panierowane kotlety, jednak jeśli masz ochotę na małą odmianę w kuchni, możesz przyrządzić schab pieczony w kapuście. To bardzo proste i niezwykle pyszne danie inspirowane tradycyjnymi polskimi smakami. Przepis pochodzi z 536. odcinka programu "Ewa Wachowicz".
Przepis dnia
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68735
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 2095
Przepis dnia
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68735
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 2095
Składniki
Schab pokroić w plastry. Przyprawić solą i pieprzem. Obsmażyć na mocno rozgrzanym smalcu. Przełożyć na deskę.
Na tej samej patelni usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy się zezłości dodać odciśniętą i posiekaną kapustę. Podlać wodą. Przyprawić kminkiem, zielem angielskim i liściem laurowym. Wymieszać. Połowę kapusty przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na kapustę dać podsmażone plastry mięsa. Przyprawić roztartym w dłoniach majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przykryć resztą kiszonki i na godzinę wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Jeśli kapusta będzie się za bardzo rumienić można ją przykryć folią aluminiową.
Podawać z ziemniakami z koperkiem.