Smaker
Boże Narodzenie na słono

Schab pieczony z ziemniakami

31.12.2017 Odsłon: 1521
5.0 (17 oceny)
>60 min
1-2 os.
newsweek
newsweek

Inny pomysł na schab :-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9567

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1098

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4432

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 198

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 268

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20836

60 min
24
Wędliny
Schab pieczony z ziemniakami
Autor:
newsweek
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 350 g schabu (5 kotletów)
  • 750 g ziemniaków
  • 1 średnia cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 25 g masła
  • margaryna, smalec - do smażenia
  • sól, pieprz, oregano, majeranek, curry, przyprawa do ziemniaków
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić w paski ok 1x1x3 cm, posolić, wymieszać i poddusić w rondlu na niewielkiej ilości margaryny. Następnie przełożyć do miseczki (ja najpierw odcedzam z nadmiaru tłuszcz na sitku) i przyprawić pieprzem, majerankiem, oregano oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem, a następnie dobrze wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego, a na wierzch rozłożyć pokrojoną w piórka cebulę i wlać ok. pół szklanki wody.

2

Ziemniaki obrać, pokroić w talarki o grubości ok. 0,5cm i poddusić w rondlu na niewielkiej ilości smalcu, aż nieco zmiękną. Następnie przełożyć je do miski (ja odcedzam, podobnie jak mięso, z nadmiaru tłuszczu na sitku), posypać przyprawą do ziemniaków i dokładnie wymieszać. Następnie rozłożyć równomiernie na mięsie i cebuli w naczyniu. Piec ok. godziny w temp. 180 stopni. Uwagi, sugestie, propozycje do przepisu :-) Jako ostatnią warstwę można posypać nieco startego sera gouda lub, jeśli ktoś lubi, parmezanu :-) Życzę smacznego i zapraszam do obserwowania mojego profilu w serwisie smaker.pl, na którym staram się dodawać przepisy na bieżąco, kiedy tylko mam czas gotować :-)