Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab który dosłownie rozpływa się w ustach. Pomysł na pyszny Świąteczny obiad. Dzięki moczeniu go w mleku jest niezwykle miękki i soczysty.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1927
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41670
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22401
45
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1927
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41670
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22401
45
REKLAMA
Dania główne
Schab po cygańsku.
MojeDomoweJedzenie
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- ok 05 kg schabu
- Przyprawy do mięsa:
- sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do mięsa mielonego
- 2 szklanki mleka
- 8 pieczarek
- 4 ogórki konserwowe
- 1 papryka
- 1 cebula
- Sos:
- 15 szklanki wody
- 05 szklanki ketchupu
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz, papryka słodka
Sposób przygotowania:
1
Schab kroję w cienkie plastry i wkładam do miski. Zalewam mlekiem. U mnie ok. 2 szklanki mleka. Tak odstawiam schab na minimum 2 godziny. Po tym czasie jeśli trzeba delikatnie rozbijam i przyprawiam. U mnie sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do schabu. Schab podsmażam ok. 2 minuty z każdej strony na oleju. Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Naczynie żaroodporne smaruję tłuszczem i nakładam mięso. Na mięso układam pokrojone ogórki, pokrojoną w słupki paprykę, cebulę oraz pieczarki pokrojone w plastry. Składniki na sos łączę i dokładnie mieszam. Przyprawiam. Wylewam na składniki i piekę pod przykryciem ( u mnie folia aluminiowa) 1godzinę. Wszystko zależy od miękkości mięsa więc sprawdzam. ok. 10 minut przed końcem pieczenia ściągam folię i piekę jeszcze chwilę bez folii. Mięso jest pyszne i soczyste.