Dania główne Przepis na:
Schab po góralsku
Przepisów i artykułów: 143 Ocena: 3108
Dodano: 21.01.2019
Odsłon: 22862
Marynowany schab bardzo dobrze smakuje w połączeniu ze słodko-kwaśną żurawiną i aromatycznym serem wędzonym.
Składniki
- Schab bez kości - 2 plastry
- Konfitura żurawinowa - 3 łyżeczki
- Ser wędzony - 4 plastry
- Marynata:
- Olej rzepakowy - 2 łyżki
- Ocet balsamiczny - 1,5 łyżeczki
- Cukier - 1/2 łyżeczki
- Sól - 2 szczypty
- Pieprz - 2 szczypty
- Przyprawa do wieprzowiny - 1/2 łyżeczki
- Ponadto: olej do smażenia
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Każdy plaster schabu przekroić na pół i rozbić tłuczkiem. Umieścić mięso w marynacie, najlepiej na całą noc.
-
Na rozgrzanym oleju podsmażyć schab z jednej strony, przewrócić na drugą stronę, a na podpieczonej części ułożyć ok. ¾ łyżeczki konfitury i przykryć plastrem sera.
-
Smażyć mięso przez kilka minut, pod koniec przykrywając pokrywką, aby ułatwić stopienie sera.
Twoje notatki do przepisu
119192 odsłon
67
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (17)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 22 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Wygląda przepysznie:) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 21 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
i schabowy otrzymała nową twarz :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 21 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Coś pysznego ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 21 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Wyglądają apetycznie. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 21 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszne jedzonko! Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 21 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Solidna porcja- bardzo mi sie spodobal pomysl z zurawina. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 21 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Taki schab na obiad jest idealny. Aromatyczny, pachnący i ta żurawina pod rozpuszczonym serem, pycha :) Odpowiedzi: 4 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz