Smaker

Schab pod przykryciem

01.08.2022 Odsłon: 760
5.0 (3 oceny)
>60 min
5-6 os.
marianna1289
marianna1289

Kruche, subtelne mięso, aromatyczne od pierwszego kęsa.

Potrzebne przybory kuchenne

Deska do krojenia , nóż, naczynie żaroodporne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5363

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1711

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5232

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1174

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2320

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1745

60 min
16
Dania główne
Schab pod przykryciem
Autor:
marianna1289
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Plastry schabu - 5 szt
  • Boczek - 15 dag
  • Pieczarki - 20 dag
  • Cebula biała - 1/2 szt
  • Papryka czerwona - 1/3 szt
  • Ser mozzarella - 20 dag
  • Żurawina - 3 łyżki
  • Śmietana 18 % - 1/3 szklanki
  • Przecier pomidorowy - 3 łyżki
  • Marynata do mięsa - 1 szt
  • Sól, pieprz czarny mielony.
Sposób przygotowania:
1

Schab umyć , lekko rozbić , zamarynować w przygotowanej marynacie, można to zrobić 3 - 4 godziny wcześniej. Cebulę obrać pokroić w kostkę. Pieczarki obrać , pokroić. Boczek pokroić w kostkę. Na patelnię wrzucić boczek, chwilę smażyć, dodać cebulę, smażyć 2 minuty, dodać pieczarki , doprawić solą i pieprzem , smażyć do odparowania wody. W naczyniu żaroodpornym umieścić zamarynowany schab. Z sera uciąć plasterki sera , ułożyć na schabie, resztę zetrzeć na tarce.

2

Na ser ułożyć pieczarki usmażone na boczku.

3

Paprykę umyć , pokroić w kostkę , położyć na wierzch. Żurawinę umyć , również ułożyć.

4

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić i piec 25 minut. Śmietanę wymieszać z przecierem, wyjąć podpieczony schab, zalać , posypać serem.

5

Wstawić do piekarnika i piec do dobrego zrumienienia sera około 15 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.