Smaker

Schab " w czapce "

21.08.2022 Odsłon: 613
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
marianna1289
marianna1289

Do tak przygotowanego schabu, będziecie wracać wielokrotnie.

Potrzebne przybory kuchenne

Deska do krojenia , nóż, naczynie żaroodporne, patelnia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3708

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2031

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2506

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5426

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1385

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5476

60 min
8
Dania główne
Schab " w czapce "
Autor:
marianna1289
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Schab - 5 plastrów
  • Cebula biała - 1 szt
  • Marchewka - 1 szt
  • Pieczarki - 20 dag
  • Papryka czerwona - 1/2 szt
  • Cukinia - 1/2 szt
  • Kalafior - 5 dużych różyczek
  • Ser mozzarella - 20 dag
  • Masło - 2 łyżki
  • Przyprawa do mięsa wieprzowego - 2 łyżeczki
  • Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
  • Sól, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
1

Schab umyć , doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić. Marchewkę obrać utrzeć na tarce o grubszych otworach. Paprykę umyć , pokroić w kostkę. Cukinię umyć , odkroić 5 krążków, resztę utrzeć na tarce o grubszych otworach. Kalafior ugotować.

2

Na patelni rozpuścić masło wrzucić cebulę , dusić 2 minuty, dodać marchewkę, pieczarki doprawić solą i pieprzem , dusić 2 minuty, dodać cukinię i paprykę i całość , dusić 3 minuty. W naczyniu żaroodpornym ułożyć 5 porcji usmażonych warzyw.

3

Doprawić ziołami prowansalskimi , ułożyć na nich plastry schabu. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni , wstawić i piec 20 minut, wyjąć , ułożyć kalafior oraz krążki cukinii , które tworzą daszek czapki.

4

Posypać utartym serem.

5

Wstawić do piekarnika i piec do dobrego zrumienienia sera około 10 minut. Podawać z czym kto lubi , u mnie z ziemniakami i surówką.