Smaker

Schab w mleku kokosowym. Obiad dla zabieganych.

12.02.2020 Odsłon: 2860
5.0 (5 oceny)
Schab w mleku kokosowym. Obiad dla zabieganych.
60 min
3-4 os.
Milycooking
Milycooking

Dziś jako obiad proponuje schab w mleku kokosowym z ryżem. Kolejna propozycja z cyklu szybkich, prostych obiadów dla zabieganych. Danie, które można wykonać w jednym garnku ( oprócz gotowania ryżu). Nie każdy z Nas po ciężkim dniu w pracy ma ochotę, siłę i czas aby spędzać dużo czasu w kuchni. Akurat to danie jest dla takich osób.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3697

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2097

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5865

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4975

30 min
10
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 207

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 176

30 min
3
Dania główne
Schab w mleku kokosowym. Obiad dla zabieganych.
Schab w mleku kokosowym. Obiad dla zabieganych.
Autor:
Milycooking
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Schab 750 g
  • Cebula 180 g
  • Papryka 150 g
  • Pomidor 350 g
  • Seler naciowy 70 g
  • Pieczarki 170 g
  • Korzeń imbiru 20 g
  • Mleko kokosowe 400 ml
  • Ryż 400 g
  • Olej 4 łyżki
  • Kurkuma 1 łyżeczka
  • Papryka wędzona 1/2 łyżeczki
  • Chilli szczypta
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Schab w mleku kokosowym tak jak pisałem wyżej robi się szybko. Zaczynamy od cebuli, obieramy ją i kroimy w kostkę. Schab również kroimy w kostkę ( ale tutaj jest większa dowolność to Wy wiecie jak duże kawałki mięsa Wam odpowiadają). Rozgrzewamy olej w garnku, wrzucamy cebulę chwilę podsmażamy i dodajemy schab. Pamiętamy o mieszaniu aby się nam nic nie przypaliło.

2

Teraz czas na imbir i seler naciowy. Imbir obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę a seler naciowy siekamy w plasterki. Dodajemy wszystko do garnka. Następnie kroimy paprykę w również w kostkę, a pieczarki w plastry również dodajemy do garnka. Wszystko ciągle mieszając podsmażamy około 3-5 minut. Teraz dodajemy mleczko kokosowe i przyprawy wszystko dokładnie mieszamy i dusimy pod przykryciem około 15 minut.

3

W między czasie gdy wszystko Nam się gotuje wstawiamy w drugim garnku ryż. Pamiętajcie tylko żeby ryż ugotować al dente ponieważ “dojdzie” Nam podczas duszenia w garnku z całą resztą. Teraz mamy czas aby zając się ostatnim składnikiem czyli pomidorami. Musimy je wyparzyć aby łatwo zdjęła się z nich skóra. Następnie kroimy je w kostkę.

4

Teraz dodajemy pokrojone pomidory do garnka i dusimy jeszcze przez około 5 minut. Następnie dodajemy ugotowany ryż, wszystko mieszamy, przykrywamy i dusimy jeszcze kolejne 5 minut. Po tym czasie smaki Nam się połączą i danie mamy gotowe Smacznego!