Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nic nie cieszy bardziej niż domowe danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z głębią smaku. Delikatne plastry mięsa duszone w aromatycznym sosie to klasyka, która zawsze zachwyca – zarówno podczas rodzinnych obiadów, jak i wyjątkowych okazji. Dzięki połączeniu soczystego mięsa, karmelizowanej cebuli oraz aksamitnego sosu na bazie śmietany, danie staje się nie tylko smaczne, ale i eleganckie. Podane z ziemniakami i świeżą surówką tworzy zestaw idealny, który z pewnością zadowoli każde podniebienie. Zapraszam do wypróbowania przepisu, który zamieni codzienny obiad w prawdziwą ucztę!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
3
7
1
3
5
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7522
19
Ostatnio komentowane przepisy
3
7
1
3
5
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7522
19
REKLAMA
Dania główne
Schab w sosie cebulowym
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- 4 szt Cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 szk bulionu mięsnego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 szk śmietany 30%
- Sól
- Pieprz
- ½ łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
5.Przygotowanie sosu:
2
Na koniec sos zagęszczam mąką rozrobioną w śmietanie. Wlewam tę mieszankę do gotującego się bulionu, dokładnie mieszam i gotuję jeszcze przez chwilę, aż sos stanie się kremowy i gładki.
3
6.Podanie dania:
4
Gotowe danie serwuję z ulubionymi dodatkami – idealnie pasują ziemniaki oraz świeża surówka, które doskonale uzupełniają smak mięsa i sosu.
5
7.Smacznego!
6
Danie gotowe do podania. Zachwyć swoich bliskich tym pysznym, domowym obiadem pełnym aromatu i delikatności!
7
Przygotowanie mięsa:
8
Mięso dokładnie oczyszczam z błonek i kroję na plastry o grubości około 2 cm. Każdy kawałek doprawiam solą oraz świeżo mielonym pieprzem, dbając o równomierne rozprowadzenie przypraw.
9
2.Smażenie mięsa:
10
Na patelni rozgrzewam masło i podsmażam plastry mięsa z obu stron, aż nabiorą złocistego koloru, co zajmuje około 5 minut na każdą stronę. Po obsmażeniu odkładam mięso na bok, aby odpoczęło.
11
3.Przygotowanie cebuli i czosnku:
12
Cebulę obieram i kroję w cienkie piórka, a czosnek siekam na drobno. Na tej samej patelni, na której smażyło się mięso, z dodatkiem odrobiny cukru, podsmażam cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko karmelizowane.
13
4.Gotowanie mięsa:
14
Do podsmażonych warzyw dodaję odłożone wcześniej mięso. Całość podlewam bulionem, który wzbogaci smak sosu, i gotuję na małym ogniu przez około 30 minut, aby mięso zmiękło i przesiąknęło aromatami.