Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzowy posmak. Koniecznie wypróbujcie, bo smakuje wyśmienicie!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Zupy
Zupa z kapusty pekińskiej
Zupa z kapusty pekińskiej to połączenie lekkości warzyw i aromatycznego bulio...
Odsłon: 29250
19
Zupy
Zupa cukiniowa z koperkiem
Smaczna i szybka zupa cukiniowa z marchewką, czosnkiem i koperkiem, gotowa w...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2215
35
Ostatnio komentowane przepisy
4
Zupy
Zupa z kapusty pekińskiej
Zupa z kapusty pekińskiej to połączenie lekkości warzyw i aromatycznego bulio...
Odsłon: 29250
19
Zupy
Zupa cukiniowa z koperkiem
Smaczna i szybka zupa cukiniowa z marchewką, czosnkiem i koperkiem, gotowa w...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2215
35
REKLAMA
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Schab - 4 plastry
- Masło klarowane - 1 łyżka
- Cebula - 4szt nieduże
- Bulion - 200ml
- Pieprz zielony w zalewie - 1 łyżeczka
- Sól i pieprz do smaku
- Tymianek suszony - 1 łyżeczka
- Cząber suszony - 1 łyżeczka
- Mąka ziemniaczana (lub pszenna) - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Plastry schabu osuszamy. Smażymy na maśle klarowanym, aż lekko się zarumieni. Zdejmujemy z patelni. Na pozostałym maśle smażymy pokrojone w piórka cebule, aż się zeszkli. Dodajemy przesmażony schab, zalewamy bulionem i dodajemy pieprz z zalewy. Dusimy pod przykryciem przez 30-40 minut, aż schab zmięknie. Teraz dodajemy przetarte w palcach zioła - tymianek i cząber oraz doprawiamy w razie potrzeby solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze 5 minut. Na samym końcu zagęszczamy sos za pomocą mąki rozprowadzonej w połowie szklanki wody. Ja użyłam mąki ziemniaczanej, ale pszenna też się sprawdzi. Kiedy sos zgęstnieje, danie jest gotowe. Tak przygotowany schab podajemy z puree ziemniaczanym, ryżem lub kaszą oraz warzywami.