Dania główne Przepis na:
Schab w sosie po węgiersku
Przepis dnia 2019-08-11
Przepisów i artykułów: 464 Ocena: 9158
Dodano: 04.08.2019
Odsłon: 12446
By schab wyszedł nam miękki i kruchy najlepiej przygotować go w sosie. Moja propozycja to sos węgierski, który dzięki dużej ilości warzyw nie musi być dodatkowo zagęszczany mąką.
Składniki
- 600g schabu
- 3 papryki
- 1 marchewka
- 2 cebule
- 500 ml passaty pomidorowej (przecier pomidorowy)
- 5 liści laurowych
- 10 kulek ziela angielskiego
- 2 łyżki słodkiej papryki
- sól, pieprz
- olej
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab kroimy w plastry, każdy plaster przekrawamy na pół i rozbijamy dość cienko. Paprykę i cebulę kroimy w dużą kostkę, marchew ścieramy na małych oczkach tarki.
-
W garnku z grubym dnem podsmażamy schab do mocnego zarumienienia. Dodajemy warzywa, smażymy przez około 5-10 minut. Po tym czasie wlewamy passatę, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, słodką paprykę. Doprawiamy solą i pieprzem.
-
Danie dusimy pod przykryciem przez około 1 godzinę, do momentu aż sos się zagęści a schab będzie miękki.
8634 odsłon
9
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 11 sierpniaZgłoś do usunięcia
Pyszotka:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 05 sierpniaZgłoś do usunięcia
Świetny i apetyczny pomysł:)6 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 04 sierpniaZgłoś do usunięcia
Super danie :-)5 Kto głosował? | Odpowiedz