Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne i kruche mięso smakuje rewelacja. Zachwyci gości.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Naczynie żaroodporne, deska, tłuczek do mięsa.
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 400
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 400
3
REKLAMA
Dania główne
Schab zapiekany w warzywach
marianna1289
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- schab - 5 plastrów
- Pieczarki - 20 dag
- Cebula biała - 1 szt
- Cukinia - 1/3 szt
- Papryka czerwona - 1/2 szt
- Suszone pomidory - 5 szt
- Kiszona kapusta - 50 dag
- Keczup - 5 łyżek
- Majonez - 2 łyżki
- Śmietana - 18 % - 2 łyżki
- Ser mozzarella - 10 dag
- Przyprawa do mięsa wieprzowego - 2 łyżeczki
- Zioła prowansalskie - 2 łyżeczki
- Masło - 2 łyżki
- Sól, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
1
Schab umyć, rozbić , doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego. Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić. Cukinię , paprykę umyć, utrzeć na tarce o grubszych otworach. Na patelni rozpuścić masło, wrzucić cebulę , smażyć 3 minuty, dodać pieczarki, doprawić solą i pieprzem, smażyć 2 minuty, dodać cukinię i paprykę , smażyć aż odparuje woda. Kapustę przepłukać, utworzyć 5 gniazdek i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
2
Schab posmarować keczupem i ułożyć na kapuście.
3
Na schab ułożyć podsmażone warzywa , doprawić ziołami prowansalskimi, ułożyć na każdym suszonego pomidora.
4
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni , wstawić i piec 20 minut. Gdy piecze się schab, utrzeć ser, majonez wymieszać ze śmietaną. Po 20 minutach , wyjąć schab , polać majonezem wymieszanym ze śmietaną, posypać serem.
5
Wstawić do piekarnika i piec do dobrego zrumienienia sera 10 - 15 minut.