Smaker
Ewa Gotuje

Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

06.02.2025 Odsłon: 1662
5.0 (12 oceny)
Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane
>60 min
30 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Takie schabowe moczone w mleku są bardzo smaczne, mięsko delikatne i kruche. Przepis bardzo prosty a kotlety są soczyste. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

deska, tłuczek, naczynia do panierki, patelnia, widelec,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 5486

30 min
3
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 1161

>60 min
1
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 1123

60 min
1
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Dania główne Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...

Odsłon: 784

15 min
2
Zdrowy krupnik
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 1112

30 min
12
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1891

30 min
12
Dania główne
Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane
Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kotlety schabowe 3,
  • sól i pieprz do smaku,
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka,
  • mleko około 300 ml,
  • Dodatkowo;
  • rozbełtane jajka 2,
  • bułka tarta do panierowania,
  • smalec do smażenia,
Sposób przygotowania:
1

Kotlety schabowe umyć , osuszyć i rozbić tłuczkiem. Delikatnie oprószyć solą, pieprzem mielonym, włożyć do mleka ( 300 ml ) na około 3 godziny. Zakryć ścierką i odłożyć na boku. W misce rozbełtać jajka z czosnkiem granulowanym. Do drugiej miski wsypać bułkę tartą. Kotlety po wyjęciu z mleka osuszyć ręcznikiem papierowym jeszcze raz delikatnie oprószyć pieprzem i solą , następnie wkładać do rozbełtanych jajek , panierować w bułce tartej i ponownie do jajek i do bułki tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanym smalcu na złoty, rumiany kolor z każdej strony. Smacznego

2

Panierowanie kotletów .

3

Kotlety po usmażeniu gotowe do podania. Smacznego.