Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bulgur ( turecka kasza) można zastąpić kaszą kuskus.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z ziemniakami i boczkiem
Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...
Odsłon: 5413
11
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1727
7
Sałatki
Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką
Polecam. Na co dzień i od święta.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1600
25
Dania główne
Pizza wegetariańska
Polecam. Łatwa do zrobiania. Nasza ulubiona.
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Pomidorowa
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 208
1
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 14734
35
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z ziemniakami i boczkiem
Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...
Odsłon: 5413
11
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1727
7
Sałatki
Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką
Polecam. Na co dzień i od święta.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1600
25
Dania główne
Pizza wegetariańska
Polecam. Łatwa do zrobiania. Nasza ulubiona.
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Pomidorowa
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 208
1
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 14734
35
REKLAMA
Wędliny
Schabowe roladki z bulgurem
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 kotlety schabowe
- szklanka kaszy bulgur
- 8 pieczarek
- 2 cebule
- po garści świeżej kolendry ,mięty i natki pietruszki
- jajko
- sól ,pieprz
- smalec do smażenia
- 400 ml bulionu wołowego
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1
Kotlety cienko rozbiłem ,oprószyłem z obu stron solą i pieprzem. Bulgur zalałem gorącym bulionem warzywnym ,przykryłem i czekałem do momentu kiedy spęczniał i stał się miękki. Cebulę posiekałem w drobną kostkę ,pieczarki oczyściłem i pokroiłem w plasterki. Na rozgrzanej oliwie z oliwek (1 łyżka) zeszkliłem cebulę i posmażyłem z pieczarkami. Wymieszałem razem z osączonym bulgurem ,jajkiem oraz posiekanymi ziołami. Doprawiłem do smaku solą oraz pieprzem. Masę układałem na każdego kotleta zawijając w roladki i spinając klipsami do zrazów (można użyć wykałaczek). Na rozgrzanym smalcu podsmażyłem z obu stron roladki ,następnie przełożyłem na talerz. Tłuszcz wlałem do rondelka ,dodałem posiekaną cebulę ,którą zeszkliłem. Zalałem gorącym bulionem wołowym ,dodałem liście laurowy oraz ziele angielskie. Zagotowałem ,dodałem roladki i dusiłem pod przykryciem ok 20 min. Po tym czasie roladki wyciągnąłem z bulionu ,przykryłem folią aby nie ostygły. Cebulę w bulionie zblendowałem i zredukowałem sos.