Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Wędliny
  • Schabowe roladki z bulgurem
  • Wędliny
  • Przepis na
Odsłon: 11409 23.03.2014

Schabowe roladki z bulgurem

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Bulgur ( turecka kasza) można zastąpić kaszą kuskus.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Kotlety cienko rozbiłem ,oprószyłem z obu stron solą i pieprzem.
Bulgur zalałem gorącym bulionem warzywnym ,przykryłem i czekałem do momentu kiedy spęczniał i stał się miękki.
Cebulę posiekałem w drobną kostkę ,pieczarki oczyściłem i pokroiłem w plasterki. Na rozgrzanej oliwie z oliwek (1 łyżka) zeszkliłem cebulę i posmażyłem z pieczarkami. Wymieszałem razem z osączonym bulgurem ,jajkiem oraz posiekanymi ziołami. Doprawiłem do smaku solą oraz pieprzem. Masę układałem na każdego kotleta zawijając w roladki i spinając klipsami do zrazów (można użyć wykałaczek).
Na rozgrzanym smalcu podsmażyłem z obu stron roladki ,następnie przełożyłem na talerz. Tłuszcz wlałem do rondelka ,dodałem posiekaną cebulę ,którą zeszkliłem. Zalałem gorącym bulionem wołowym ,dodałem liście laurowy oraz ziele angielskie. Zagotowałem ,dodałem roladki i dusiłem pod przykryciem ok 20 min.
Po tym czasie roladki wyciągnąłem z bulionu ,przykryłem folią aby nie ostygły. Cebulę w bulionie zblendowałem i zredukowałem sos.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

roladki schabowe z pieczarkami zapiekane w piekarniku

kasiagie
kasiagie
Wędliny

Schabowe roladki

Wędliny Schabowe roladki

Pomysł na kotleta schabowego podanego inaczej niż zwykle. Smaczne urozmaiceni...

  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 57279

do 30 min 30 min
63
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Wędliny

Roladki schabowe z piekarnika

Wędliny Roladki schabowe z piekarnika

Roladki z mięsa schabowego wieprzowego inna alternatywa dla tradycyjnego sch...

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Kotlety
  • Rolady

Odsłon: 3088

> 60 min >60 min
13
agnes72
agnes72
Wędliny

Roladki schabowe

Wędliny Roladki schabowe

Witam was w niedzielne popołudnie co dziś serwujecie na obiadek u nas przygot...

  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Rolady
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 8497

do 15 min 15 min
10

roladki schabowe zawijane z pieczarkami

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Wędliny

Schabowe roladki z boczniakami po beskidzku

Wędliny Schabowe roladki z boczniakami po beskidzku

Po beskidzku ,gdyż do panierowania roladek użyłem rozdrobnionych paluszków. Z...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Grzyby
  • Boczniaki
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Rolady
  • Jajka

Odsłon: 4255

do 60 min 60 min
32
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Wędliny

Schabowe roladki z newellą

Wędliny Schabowe roladki z newellą

Lekkie danie w kilka chwil. Wspaniale smakują z młodymi ziemniakami z wody, o...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Rolady

Odsłon: 3880

do 60 min 60 min
8
Bellapi
Bellapi
Wędliny

Zawijane Schabowe

Wędliny Zawijane Schabowe

Wiadomo wszyscy kochamy schabowe. Tym razem w urozmaiconej wersji.

  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 4385

do 30 min 30 min
13

roladki schabowe

juczka
juczka
Wędliny

Schabowe roladki

Wędliny Schabowe roladki

Smaczne roladki na niedzielny obiad

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Rolady

Odsłon: 5297

do 30 min 30 min
53
kasiagie
kasiagie
Wędliny

Schabowe roladki

Wędliny Schabowe roladki

Pomysł na kotleta schabowego podanego inaczej niż zwykle. Smaczne urozmaiceni...

  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 57279

do 30 min 30 min
63
Docherro
Docherro
Wędliny

Roladki schabowe

Wędliny Roladki schabowe

Schab podany w innym wydaniu,bardzo smaczny.

  • Polska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Rolady
  • Szynki

Odsłon: 20200

do 60 min 60 min
34

przepisy kulinarne kasza bulgur

Nemezja
Nemezja
Dania główne

Potrawka z cukinii i kaszy bulgur

Dania główne Potrawka z cukinii i kaszy bulgur

Zdrowe danie z cukinii nie tylko dobrze smakuje, ale jeszcze bardzo szybko si...

  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Papryka
  • Nabiał
  • Pieczarki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Tymianek

Odsłon: 15771

do 30 min 30 min
19
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Dania główne

Kasza bulgur z ciecierzycą

Dania główne Kasza bulgur z ciecierzycą

Wegański obiad.

  • Wegańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ciecierzyca
  • Cukinia

Odsłon: 761

do 30 min 30 min
2
asia67
asia67
Dania główne

Kasza bulgur z warzywami

Dania główne Kasza bulgur z warzywami

smakowite, lekkie, kremowe danie

  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Cukinia
  • Papryka
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 309

do 30 min 30 min
6

roladki schabowe ewy wachowicz

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Wędliny

Schabowe roladki nadziane kiełbaskami

Wędliny Schabowe roladki nadziane kiełbaskami

Bardzo proste i sycące danie nie tylko dla oka. Użyłem kiełbasek norymberdzki...

  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Rolady
  • Jajka

Odsłon: 421

do 30 min 30 min
16
lasuch-09
lasuch-09
Wędliny

Duszone roladki schabowe

Wędliny Duszone roladki schabowe

Duszone roladki schabowe, faszerowane mielonym mięsem od szynki. Można przygo...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kotlety
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 45905

do 15 min 15 min
93
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe roladki ze szparagami

Dania główne Schabowe roladki ze szparagami

Roladki ze szparagami to fajna propozycja na pyszny obiadek dla zaproszonych...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Rolady

Odsłon: 277

do 60 min 60 min
4

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewusssia
Ewusssia
Przekąski

Ziemniaki hasselback z boczkiem

Przekąski Ziemniaki hasselback z boczkiem

ziemniaki w piekarniku na sposób szwedzki

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Tymianek

Odsłon: 1036

do 60 min 60 min
3
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Napoje

Lemoniada z rabarbaru

Napoje Lemoniada z rabarbaru

Orzeźwia w upalne dni. Z lodem i plasterkiem cytryny...rewelacja!

  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 299

> 60 min >60 min
11
smaker
smaker
Desery

Sernikobrownie z rabarbarem

Desery Sernikobrownie z rabarbarem

Czekolada i masa serowa – brzmi jak połączenie idealne, jeśli chodzi o ciasto...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 33

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Dodatki

Młoda kapusta gotowana do obiadu

Dodatki Młoda kapusta gotowana do obiadu

Zdrowy, lekki i niesamowicie smaczny dodatek do obiadu. Gotowana moda kapusta...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 118

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Desery

Placek włoski - prosty przepis na domowe ciasto

Desery Placek włoski - prosty przepis na domowe ciasto

Proste w przygotowaniu ciasto, które uda się każdemu. Wystarczy odrobina czas...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 110

do 30 min 30 min
0
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka siedmiowarstwowa

Sałatki Sałatka siedmiowarstwowa

Sałatka siedmiowarstwowa najefektowniej prezentuje się na przyjęciach i w mom...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 119

do 30 min 30 min
0

Inne przepisy autora

Przekąski

Pieczarkowa przekąska do grilla

Zupy

Zupa Słoneczny cud

Dania główne

Jesienne krokiety

Sałatki

Makaronowa sałatka z tuńczykiem

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przekąski

Pieczarkowa przekąska do grilla

Przekąski Pieczarkowa przekąska do grilla

Przed nami pełnia wiosny, okres majówkowych grillowań i biesiadowania na świe...

  • Impreza
  • Grill
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 1696

> 60 min >60 min
5
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Zupa Słoneczny cud

Zupy Zupa Słoneczny cud

Gdy za oknem niezbyt ciepła wiosna, to chciałoby się mieć ją szybciej i w cie...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 3058

do 30 min 30 min
4

Przepis dnia

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Jesienne krokiety

Dania główne Jesienne krokiety

Krokiety, to taka klasyka kulinarna. Każdy kiedyś je jadł i dla większości je...

  • Boże Narodzenie
  • Makaron
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Jajka

Odsłon: 4718

> 60 min >60 min
7
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Sałatki

Makaronowa sałatka z tuńczykiem

Sałatki Makaronowa sałatka z tuńczykiem

Mam taką prawidłowość w tworzeniu nowych dań, że najlepsze połączenia smaków...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Fasolka
  • Kukurydza
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe
  • Jajka

Odsłon: 6873

do 30 min 30 min
7
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Wędliny

Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny

Soczysty schab w glazurze. Rozpływa się w ustach

Wędliny

Terrina z pistacjami - elegancka propozycja na rodzinne spotkania

smaker
smaker
Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny Stary przepis na pasztet

Dobry pasztet powinien składać się z dobrej jakości mięsa oraz warzyw. Sekret...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Pasztety

Odsłon: 1560

do 60 min 60 min
5
smaker
smaker
Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Schab a’la sztufada to krucha i wilgotna pieczeń naszpikowana warzywami, przy...

  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 2174

> 60 min >60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Ewusssia
Ewusssia
Przekąski

Ziemniaki hasselback z boczkiem

Przekąski Ziemniaki hasselback z boczkiem

ziemniaki w piekarniku na sposób szwedzki

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Tymianek

Odsłon: 1036

do 60 min 60 min
3
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Napoje

Lemoniada z rabarbaru

Napoje Lemoniada z rabarbaru

Orzeźwia w upalne dni. Z lodem i plasterkiem cytryny...rewelacja!

  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 299

> 60 min >60 min
11
smaker
smaker
Desery

Sernikobrownie z rabarbarem

Desery Sernikobrownie z rabarbarem

Czekolada i masa serowa – brzmi jak połączenie idealne, jeśli chodzi o ciasto...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 33

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Dodatki

Młoda kapusta gotowana do obiadu

Dodatki Młoda kapusta gotowana do obiadu

Zdrowy, lekki i niesamowicie smaczny dodatek do obiadu. Gotowana moda kapusta...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 118

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Desery

Placek włoski - prosty przepis na domowe ciasto

Desery Placek włoski - prosty przepis na domowe ciasto

Proste w przygotowaniu ciasto, które uda się każdemu. Wystarczy odrobina czas...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 110

do 30 min 30 min
0
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka siedmiowarstwowa

Sałatki Sałatka siedmiowarstwowa

Sałatka siedmiowarstwowa najefektowniej prezentuje się na przyjęciach i w mom...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 119

do 30 min 30 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Wędliny
Smaker

Schabowe roladki z bulgurem

Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 kotlety schabowe
  • szklanka kaszy bulgur
  • 8 pieczarek
  • 2 cebule
  • po garści świeżej kolendry ,mięty i natki pietruszki
  • jajko
  • sól ,pieprz
  • smalec do smażenia
  • 400 ml bulionu wołowego
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego

Sposób przygotowania:

1

Kotlety cienko rozbiłem ,oprószyłem z obu stron solą i pieprzem. Bulgur zalałem gorącym bulionem warzywnym ,przykryłem i czekałem do momentu kiedy spęczniał i stał się miękki. Cebulę posiekałem w drobną kostkę ,pieczarki oczyściłem i pokroiłem w plasterki. Na rozgrzanej oliwie z oliwek (1 łyżka) zeszkliłem cebulę i posmażyłem z pieczarkami. Wymieszałem razem z osączonym bulgurem ,jajkiem oraz posiekanymi ziołami. Doprawiłem do smaku solą oraz pieprzem. Masę układałem na każdego kotleta zawijając w roladki i spinając klipsami do zrazów (można użyć wykałaczek). Na rozgrzanym smalcu podsmażyłem z obu stron roladki ,następnie przełożyłem na talerz. Tłuszcz wlałem do rondelka ,dodałem posiekaną cebulę ,którą zeszkliłem. Zalałem gorącym bulionem wołowym ,dodałem liście laurowy oraz ziele angielskie. Zagotowałem ,dodałem roladki i dusiłem pod przykryciem ok 20 min. Po tym czasie roladki wyciągnąłem z bulionu ,przykryłem folią aby nie ostygły. Cebulę w bulionie zblendowałem i zredukowałem sos.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki