Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te schabowe z karkówki są soczyste, delikatne i niesamowicie chrupiące. Przygotujesz je w zaledwie 20 minut, a czas smażenia to jedynie minuta! Są lekko i odpowiednio przyprawione, z wyczuwalną nutą czosnku. Świetnie sprawdzą się jako alternatywa dla klasycznych schabowych na niedzielny obiad dla całej rodziny. Są tak pyszne, że będziesz je przyrządzać co tydzień. Jeśli chcesz, możesz je także upiec w piekarniku, zmniejszając ich kaloryczność.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 888
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22973
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15389
15
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 888
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22973
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15389
15
REKLAMA
Dania główne
Schabowe z karkówki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 kotletów z karkówki wieprzowej
- 150 g bułki tartej panko
- 80 g mąki pszennej
- 2 jajka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- Dodatkowo:
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kotlety umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Rozbij je tłuczkiem na cienkie płaty, a następnie obficie posyp przyprawami i wetrzyj je w mięso.
2
Do jednego głębokiego talerza wsyp mąkę, a do drugiego – bułkę tartą. W trzecim rozbełtaj jajka.
3
Na patelni rozgrzej 0,5 cm warstwę oleju.
4
Bierz po jednym kotlecie. Obtaczaj najpierw w mące, następnie zanurz w jajku i obtaczaj w bułce tartej. Dobrze dociśnij je do panierki, by ta pozostała na miejscu w trakcie smażenia.
5
Kładź kotlety na rozgrzany tłuszcz i smaż przez 2 minuty z każdej strony, do ładnego zezłocenia wierzchu. Gotowe odkładaj na papierowe ręczniki, by oddały nadmiar oleju.
6
Schabowe z karkówki podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Najlepiej smakują z dodatkiem ziemniaków i lekkiej sałatki.
7
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni. Podgrzewaj je w piekarniku lub na patelni.