Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te schabowe z karkówki są soczyste, delikatne i niesamowicie chrupiące. Przygotujesz je w zaledwie 20 minut, a czas smażenia to jedynie minuta! Są lekko i odpowiednio przyprawione, z wyczuwalną nutą czosnku. Świetnie sprawdzą się jako alternatywa dla klasycznych schabowych na niedzielny obiad dla całej rodziny. Są tak pyszne, że będziesz je przyrządzać co tydzień. Jeśli chcesz, możesz je także upiec w piekarniku, zmniejszając ich kaloryczność.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10000
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9030
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6397
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10000
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9030
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6397
4
6
REKLAMA
Dania główne
Schabowe z karkówki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 kotletów z karkówki wieprzowej
- 150 g bułki tartej panko
- 80 g mąki pszennej
- 2 jajka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- Dodatkowo:
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kotlety umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Rozbij je tłuczkiem na cienkie płaty, a następnie obficie posyp przyprawami i wetrzyj je w mięso.
2
Do jednego głębokiego talerza wsyp mąkę, a do drugiego – bułkę tartą. W trzecim rozbełtaj jajka.
3
Na patelni rozgrzej 0,5 cm warstwę oleju.
4
Bierz po jednym kotlecie. Obtaczaj najpierw w mące, następnie zanurz w jajku i obtaczaj w bułce tartej. Dobrze dociśnij je do panierki, by ta pozostała na miejscu w trakcie smażenia.
5
Kładź kotlety na rozgrzany tłuszcz i smaż przez 2 minuty z każdej strony, do ładnego zezłocenia wierzchu. Gotowe odkładaj na papierowe ręczniki, by oddały nadmiar oleju.
6
Schabowe z karkówki podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Najlepiej smakują z dodatkiem ziemniaków i lekkiej sałatki.
7
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni. Podgrzewaj je w piekarniku lub na patelni.