Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne, aromatyczne i mięciutkie schabowe w towarzystwie pysznej, domowej, według rodzinnej receptury młodej kapusty zasmażanej z dużą ilością marchewki, koperku oraz szczypiorku.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 279
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 5049
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4865
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 44975
19
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...
Odsłon: 605
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 279
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 5049
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4865
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 44975
19
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...
Odsłon: 605
5
2
REKLAMA
Dania główne
Schabowe z młodą kapustą zasmażaną
smacznie_na_talerzu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- SCHABOWE:
- 4 kotlety schabowe
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- czosnek staropolski
- PANIERKA:
- mąka
- 2 jajka
- bułka tarta
- SKŁADNIKI NA KAPUSTĘ:
- średnia główka kapusty
- kilka młodych marchewek
- pęczek kopru
- szczypiorek
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka oleju
- 60g masła
- 60ml wody
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1-2 łyżki octu
- 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
- 1 płaska łyżka mąki +odrobina zimnej wody
Sposób przygotowania:
1
Schabowe: Kotlety rozbij przez folię stretch. W naczyniu układaj na przemian: mięso,cebula, czosnek. Całość zalej mlekiem, zamknij pudełko i włóż do lodówki na conajmniej 2 godziny. Po tym czasie przełóż kotlety na durszlak, zostaw na chwilę aby ociekły z mleka i oszusz ręcznikiem papierowym. Dopraw solą, pieprzem, papryką słodką oraz czosnkiem staropolskim z obu stron. Opanieruj w mące, jajku i bułce tartej. Schabowe usmaż na maśle klarowanym lub na oleju.
2
Kapusta: Główkę kapusty przetnij na pół i poszatkuj. Marchewki pokrój w talarki, posiekaj koperek i szczypiorek. W dużym garnku zagotuj wodę dodając łyżkę soli oraz oleju. Wrzuć kapustę oraz marchewkę i gotuj przez 2-3 minuty. Następnie odcedź. Na rozgrzane masło włóż ugotowaną kapustę, wlej wodę, sos sojowy, ocet, sól i pieprz do smaku. Duś pod przykryciem około 5 minut. Dodaj szczypiorek z koperkiem Śmietanę wymieszaj z odrobiną kapusty i dodaj do całości. Połącz. Następnie dodaj mąkę połączoną z zimną wodą. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj kilka sekund. Smacznego