Smaker

Schabowy moczony w coli

28.10.2022 Odsłon: 53723
5.0 (31 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Istnieje ogromna liczba marynat i sosów do mięs. Często są to bardzo zaskakujące smaki. Dlatego dzisiaj prezentujemy schab moczony w Coca-Coli. Aby nadać schabowym wyśmienitego smaku, zazwyczaj uprzednio moczy się je w mleku i obkłada cebulą. Tym razem jednak stawiamy na nowoczesność. Dzięki marynowaniu mięsa w czarnym napoju, schab staje się kruchy, miękki i soczysty. Dla zrównoważenia słodyczy warto dodać odrobinę sosu sojowego. Kotlety możesz tradycyjnie obtaczać w bułce tartej lub pokruszonych płatkach kukurydzianych. Przygotuj schabowe marynowane w ten sposób, a twoi domownicy oszaleją z zachwytu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 98341

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2972

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1935

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5781

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5784

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 670

15 min
0
Dania główne
Schabowy moczony w coli
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g schabu bez kości
  • 300 ml Coca-coli
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 50 ml oleju
  • sól i pieprz
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1-2 jajka
  • olej lub smalec do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Wymieszaj Coca-colę z sosem sojowym oraz olejem, dopraw solą i pieprzem. Mięso umyj, osusz, pokrój na kotlety (lub kup gotowe w sklepie) i rozbij mięso tłuczkiem. Włóż plasterki schabu do przygotowanej marynaty, zawiń miskę folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut, by smaki się połączyły, a mięso skruszało.

2

Po tym czasie przygotuj dwie miski lub głębokie talerze i do jednego wsyp bułkę tartą, a do drugiego roztrzepane jajko. Wyjmuj kotlety z marynaty, zanurzaj w jajku i obtaczaj w bułce tartej. Smaż kotlety na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor i od razu podawaj.