Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schabowy po szwajcarsku to danie, które przypadnie do gustu wszystkim koneserom mięsnym. Ma chrupiącą skórkę, a po rozkrojeniu, wypływa z niego pyszny żółty ser. Jak go przygotować? Zobacz nasz prosty przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5620
19
7
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2878
7
23
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5620
19
7
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2878
7
23
REKLAMA
Dania główne
Schabowy po szwajcarsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g schabu wieprzowego
- 150 ml mleka
- 1 cebula
- 150 g szynki
- 150 g sera
- 2 jajka
- 50 g bułki tartej
- pół łyżeczki bazylii suszonej
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Schab wieprzowy umyj, osusz z pomocą ręczników papierowych, podziel na plastry, a następnie dokładnie rozbij każdy z nich. Cebulę posiekaj w piórka, nie musi być drobno. Do głębokiego naczynia wlej mleko. Ułóż plastry schabu i cebulę. Posól całość. Przykryj folią i przełóż do lodówki, na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
2
Po tym czasie odsącz schab z nadmiaru mleka. Posól i popieprz z każdej strony. Teraz czas na przygotowanie nadzienia. Środek schabu dopraw bazylią i czosnkiem granulowanym. Ser i szynkę pokrój w plastry, a następnie rozłóż w taki sposób, aby nie wystawały poza mięso.
3
Zawiń roladę, ściskając ją dość mocno. Po zwinięciu możesz boki włożyć do powstałego otworu, aby ser nie wyciekał podczas smażenia.
4
Tak przygotowany schabowy po szwajcarsku obtocz najpierw w rozkłóconym jajku, a potem w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym tłuszczu, najpierw na wysokiej mocy palnika, a potem na średniej. Schabowy powinien mieć złoty kolor z każdej strony.