Smaker

Ser żółty smażony

07.03.2023 Odsłon: 2084
5.0 (8 oceny)
Ser żółty smażony
15 min
1-2 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Ser smażony, najlepszy oczywiście w Czechach. Jednak szybko i prosto możecie przyrządzić go w domu. Chrupiąca panierka, a w środku miękki, ciągnący się ser. Podany z frytkami, lub talarkami i surówką, to szybkie i proste danie obiadowe. Pamiętajcie tylko, żeby nie był to, zbyt miękki ser. Najlepszy jak dla mnie, jest gouda i edamski. Ser podałam na obiad, dlatego zrobiłam duże plastry. Można zrobić mniejsze kawałki i podać jako przekąskę. Podaję składniki dla dwóch osób.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 506

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1408

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2569

15 min
16
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 844

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 350

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6098

30 min
12
Dania główne
Ser żółty smażony
Ser żółty smażony
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 grube plastry (1-1,5 cm) sera żółtego twardego
  • 2 jajka
  • mąka
  • bułka tarta
  • sól, pieprz
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ser do smażenia powinien być twardy, bez dziur. U mnie najlepiej się sprawdza gouda, lub edamski. Wiem, że się powtarzam, ale nie każdy czyta wstęp :)

2

Jajka wbić do miski, przyprawić solą i pieprzem. Roztrzepać widelcem. Mąkę i bułkę tartą wyłożyć na osobne talerzyki. Plastry sera panierować kolejno w mące, jajku i bułce tartej, a następnie ponownie w jajku i bułce tartej. Panierka powinna być podwójna, żeby ser jak najmniej wypływał ze środka. Na głębszej patelni rozgrzać sporą ilość oleju. Smażyć ser z obu stron na złoty kolor, na niewielkim gazie. W sumie 4-5 minut.

3

Po usmażeniu odsączyć ser na ręczniku papierowym. Podawać na ciepło.