Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ser smażony, najlepszy oczywiście w Czechach. Jednak szybko i prosto możecie przyrządzić go w domu. Chrupiąca panierka, a w środku miękki, ciągnący się ser. Podany z frytkami, lub talarkami i surówką, to szybkie i proste danie obiadowe. Pamiętajcie tylko, żeby nie był to, zbyt miękki ser. Najlepszy jak dla mnie, jest gouda i edamski. Ser podałam na obiad, dlatego zrobiłam duże plastry. Można zrobić mniejsze kawałki i podać jako przekąskę. Podaję składniki dla dwóch osób.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
7
7
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 37
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
7
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 37
2
REKLAMA
Dania główne
Ser żółty smażony
Agusiowesmakolyki
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 grube plastry (1-1,5 cm) sera żółtego twardego
- 2 jajka
- mąka
- bułka tarta
- sól, pieprz
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ser do smażenia powinien być twardy, bez dziur. U mnie najlepiej się sprawdza gouda, lub edamski. Wiem, że się powtarzam, ale nie każdy czyta wstęp :)
2
Jajka wbić do miski, przyprawić solą i pieprzem. Roztrzepać widelcem. Mąkę i bułkę tartą wyłożyć na osobne talerzyki. Plastry sera panierować kolejno w mące, jajku i bułce tartej, a następnie ponownie w jajku i bułce tartej. Panierka powinna być podwójna, żeby ser jak najmniej wypływał ze środka. Na głębszej patelni rozgrzać sporą ilość oleju. Smażyć ser z obu stron na złoty kolor, na niewielkim gazie. W sumie 4-5 minut.
3
Po usmażeniu odsączyć ser na ręczniku papierowym. Podawać na ciepło.