Smaker
Sezon na szparagi

Serca drobiowe w sosie

27.05.2021 Odsłon: 5778
5.0 (15 oceny)
Serca drobiowe w sosie
>60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Serca w pysznym sosie - lekko słodkim dzięki marchewce i lekko ostrym dzięki chrzanowi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Żabki z kurczaka
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Żabki z kurczaka

Przekąski Żabki z kurczaka

Proste, szybkie i smaczne żabki z kurczaka, które szybko znikają ze stołu. Mo...

Odsłon: 267

15 min
4
Talerze z przekąskami
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Talerze z przekąskami

Przekąski Talerze z przekąskami

Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....

Odsłon: 109

15 min
1
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 43

30 min
1
Gofry gryczane
Natka Pietruszki
Natka Pietruszki
Śniadania

Gofry gryczane

Śniadania Gofry gryczane

Chrupiące, bezglutenowe gofry z mąki gryczanej.

Odsłon: 2591

30 min
7
Mintaj smażony najłatwiejszy
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mintaj smażony najłatwiejszy

Dania główne Mintaj smażony najłatwiejszy

Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...

Odsłon: 26488

30 min
23
Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Śniadania Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Sałatkę najlepiej zrobić na kolację, a część następnego dnia zabrać do pracy.

Odsłon: 7240

30 min
12
Dania główne
Serca drobiowe w sosie
Serca drobiowe w sosie
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Serca drobiowe - 600g (już obranych)
  • Marchew - 2 średnie
  • Seler - 1 nieduży
  • Cebula - 2szt
  • Jałowiec - 6 ziarenek
  • Ziele angielskie - 6 ziarenek
  • Liść laurowy - 3szt
  • Chrzan (u mnie świeżo starty korzeń) - 2 łyżki
  • Sól, pieprz, pieprz ziołowy
  • Mąka - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Serca najpierw musimy przygotować. Myjemy je, odcinamy tłuszcz, wyciągamy ze środka krew, tniemy na pół. To najbardziej pracochłonna część gotowania. Serca zalewamy 1,5 litra wody. Gotujemy (na małym ogniu 20 minut od wrzenia). Teraz zdejmujemy szumowiny. Dodajemy pokrojoną marchew, cebule i selera oraz jałowca, ziele angielskie i liście. Gotujemy, aż serca będą miękki czyli jeszcze 20-30 minut. Na końcu dodajemy chrzan i mąkę rozprowadzoną w połowie szklanki wody, gotujemy jeszcze 5 minut, po tym czasie doprawiamy do smaku. Idealnie komponuje się kaszą gryczaną i buraczkami.