Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na drobiowe serca w lekko pikantnym wydaniu. Dzięki dodaniu papryczki chili i czosnku potrawa zyskuje wyrazisty smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5270
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 834
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11689
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5052
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1298
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5270
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 834
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11689
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5052
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1298
5
REKLAMA
Dania główne
Serca drobiowe z papryką, cebulą i kuskusem
ErJot
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- serca drobiowe 40 dag
- cebula 1 szt
- papryka czerwona 1 szt
- papryczka chili do smaku
- bulion warzywny 4 szklanki
- kasza kuskus 1,5 szklanki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- czosnek granulowany do smaku
- masło klarowane 1 łyżka
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Serca oczyszczamy z błon i skrzepów, dokładnie płuczemy, dodajemy do bulionu /2,5 szklanki/ i gotujemy do miękkości. Kiedy serca będą miękkie odcedzamy je. Kaszę kuskus zalewamy pozostałym gorącym bulionem /1,5 szklanki/ i odstawiamy. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę a gdy stanie się szklista dodajemy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i drobno posiekaną papryczkę chili /ja dodaję ok. 1/4 szt/. Podsmażamy ok. 3-5 min. Dodajemy ugotowane serca i podsmażamy jeszcze ok. 5 min. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym . Na talerzu rozkładamy porcje kaszy kuskus a na niej serca drobiowe z papryką i cebulą. Całość posypujemy posiekaną natką pietruszki.