Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Siekane kotleciki z kuskusem charakteryzują się niezwykłą kruchością, delikatnością i soczystością. Smakują inaczej niż klasyczne mielone – są słodsze i lekko orzechowe. Idealnie pasują do letnich, orzeźwiających sałatek. To też zdrowsza alternatywa, którą z powodzeniem możesz podać dzieciom czy osobom wrażliwym, dostarczająca sporej ilości białka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7979
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 342
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 3365
9
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 616
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 7979
11
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 342
2
30
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 3365
9
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 616
4
REKLAMA
Dania główne
Siekane kotleciki z kuskusem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- 200 g bułki tartej
- 100 g ziemniaków
- 90 g kuskusu
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Umieść kuskus w żaroodpornej misce. Zalej go 100 ml wrzącej wody, przykryj i odstaw na 3 minut. Rozluźnij ziarna widelcem i ostudź.
2
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż ją na patelni do zeszklenia. Zdejmij i ostudź.
3
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź je i rozgnieć na gładkie puree. Ostudź. Alternatywnie możesz użyć puree z obiadu dnia poprzedniego.
4
Kurczaka umyj i osusz. Posiekaj go bardzo drobno ostrym nożem. Alternatywnie możesz posiekać go drobno robotem kuchennym z ostrzami do cięcia.
5
W misce wymieszaj ze sobą kaszę kuskus, kurczaka, puree ziemniaczanego, jajko i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw całość do smaku.
6
Formuj z masy płaskie kotleciki i obtaczaj je w bułce tartej. Kładź je na rozgrzany olej na patelni i smaż je przez 2-3 minuty z każdej strony, do ładnego zezłocenia. Gotowe odkładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami.
7
Siekane kotleciki z kuskusem podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Przechowuj je w lodówce do 3 dni. Alternatywnie możesz je zamrozić na 3 miesiące.