Smaker

Siekane kotlety drobiowe z pieczarkami

02.09.2023 Odsłon: 2683
5.0 (21 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Siekańce drobiowe zawsze cieszą się powodzeniem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2168

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 135

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 227

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18947

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4339

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 271

60 min
3
Dania główne
Siekane kotlety drobiowe z pieczarkami
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g filet z kurczaka
  • łyżeczka oleju rzepakowego
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
  • 300 g pieczarek
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki masła
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 80 g sera żółtego gouda
  • jajko
  • olej rzepakowy do smażenia
  • sałata lodowa
  • marchewka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka octu jabłkowego
  • 1/2 łyżki miodu
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Oczyszczone, umyte osuszone mięso pokroić w drobną kostkę. Dodać łyżeczkę oleju rzepakowego oraz natkę pietruszki, zioła prowansalskie, pieprz czarny mielony i sól do smaku. Wymieszać i pozostawić w lodówce na na pół godziny. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i zeszklić drobno pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojony czosnek. Dodać pokrojone drobno w kostkę pieczarki, masło i smażyć na wolnym ogniu. Dodać pieprz i sól do smaku. Smażyć do odparowania sosu. Wystudzić. Pomieszać razem mięso, pieczarki, bułkę tartą, jajko i starty żółty ser. Formować kotlety i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym z obu stron. Zmniejszyć ogień, przykryć patelnię i grzać jeszcze ok 10 min. Podawać ciepłe najlepiej z sałatą. Sałatę lodową porwać na kawałki. Umyć, odwirować. Dodać startą na tarce dużą marchew. Dodać oliwę, ocet, miód, pieprz, sól do smaku i wymieszać. Smacznego.