Smaker
Ewa Gotuje

Siła żubra - Kasza Freekeh i pesto z pokrzywy

19.04.2024 Odsłon: 208
5.0 (6 oceny)
Siła żubra - Kasza Freekeh i pesto z pokrzywy
30 min
30 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Freekeh ( zielona, prażona pszenica) znana od czasów również biblijnych (po aramejsku oznacza wyłuskane zielone ziarno) . Plus czarna sałata , pesto z pokrzywy , oliwki , fenkuł , rzepa, sok z cytryny, oliwa , sól i pieprz to pyszna, zdrowa i pożywna sałatka na dziś ! ️ By być silnym i zdrowy jak król puszczy - siła ŻUBRA ! ️

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 13598

15 min
43
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6199

>60 min
45
Smaczna kolacja
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Smaczna kolacja

Sałatki Smaczna kolacja

Delikatny makaron, bukiet warzyw oraz ser halluomi zachęci każdego.

Odsłon: 297

30 min
2
Smarowidło jak pasztet drobiowy
wałek
wałek
Przekąski

Smarowidło jak pasztet drobiowy

Przekąski Smarowidło jak pasztet drobiowy

Z mięsa i warzyw z rosołu możemy robić różne przysmaki – krokiety, pierogi, p...

Odsłon: 12910

15 min
15
Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Dania główne Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Mam dzisiaj pyszne danie przygotowane z polędwiczek z kurczaka. Są to polędwi...

Odsłon: 1980

60 min
3
Wątróbka wieprzowa z cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka wieprzowa z cebulą

Dania główne Wątróbka wieprzowa z cebulą

W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...

Odsłon: 637

30 min
6
Dania główne
Siła żubra - Kasza Freekeh i pesto z pokrzywy
Siła żubra - Kasza Freekeh i pesto z pokrzywy
Autor:
londonsky
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 300 g kaszy zielonej Freekeh
  • 1 pęczek zielonej, młodej pokrzywy
  • Kilka oliwek
  • 2 łyżki oliwy
  • Sól i pieprz do smaku
  • pół białej rzepy
  • 1 mały fenkuł (koper włoski)
  • sok z 1 cytryny
  • 1 garść orzeszków nerkowca lub innych
  • Kilka listków sałaty kolorowej
Sposób przygotowania:
1

Kaszę Freekeh gotujemy w wodzie do miękkości. W międzyczasie opłukaną pokrzywę wrzucamy do malaksera razem z orzeszkami , fenkułem i oliwkami. Mielimy na gładką masę , oliwą i dodajemy sok z cytryny. Danie podajemy z tartą białą rzepą , listkami kolorowej sałaty i przygotowanym pesto pokrzywowym.