Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Skrzydełka kurczaka faszerowane mięsem mielonym i pieczarkami

01.01.2011 Odsłon: 35728
5.0 (46 oceny)
>60 min
3-4 os.
lilaniki
lilaniki

Nieziemski smak kurczaka w połączeniu z z mięsem mielonym:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Ciastka pierniczki z ciasta dojrzewającego.

Ciasta Ciastka pierniczki z ciasta dojrzewającego.

Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z ciasta dojrzewającego. C...

Odsłon: 20

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Ciasta

3 w 1 trójsmakowe ciasto

Ciasta 3 w 1 trójsmakowe ciasto

Na naszych stołach w święta często goszczą serniki, makowce, jabłeczniki, pos...

Odsłon: 290

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Dwukolorowy sernik na zimno n biszkopcie

Ciasta Dwukolorowy sernik na zimno n biszkopcie

Dzisiaj sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z borówką amerykańską i galar...

Odsłon: 812

>60 min
10
KORAL
KORAL
Desery

Ciastka malinowe wałkiem malowane

Desery Ciastka malinowe wałkiem malowane

Kruche z lekkim posmakiem malin.

Odsłon: 249

30 min
7
wałek
wałek
Desery

Szarlotka z budyniem i żurawiną

Desery Szarlotka z budyniem i żurawiną

Ciasto jest wyśmienite, wielowarstwowe począwszy od kruchego, aromatycznego s...

Odsłon: 122

60 min
6
wmk
wmk
Wędliny

Wspaniała w smaku cebulowa pasztetowa w słoikach.

Wędliny Wspaniała w smaku cebulowa pasztetowa w słoikach.

Bardzo smaczna pasztetowa, bez zagęszczaczy jakimi są kaszka manna, bułka ta...

Odsłon: 180

>60 min
4
Dania główne
Skrzydełka kurczaka faszerowane mięsem mielonym i pieczarkami
Autor:
lilaniki
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • średnich skrzydełek, 15-20 sztuk
  • mięso mielone (wieprzowo - wołowe), 400 g
  • pieczarki, 300 g
  • cebula duża, 1 szt
  • przyprawa złocista do kurczaka, 1 saszetka
  • kurkuma, lyżeczka
  • papryka mielona ostra lub słodka jak kto lubi, szczypta
  • olej
  • Bułka tarta, 3 łyżki
  • jajko, 1 szt
  • przyprawa do mięsa mielonego, 1 saszetka
  • zioła prowansalskie do posypania skrzydełek, dwie łyżki
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka umyć i "wyfiletować" z kości pozostawiając nie ruszoną jedynie lotkę. Posypać przyprawami skrzydełka, dodać łyżkę oleju i pozostawić na kilka godzin w lodówce.

2

Następnie zrobić farsz z mięsa mielonego - dodając do niego bułkę tartą (można zrobić standardowo - dodając zamoczoną w wodzie i odciśniętą zwykłą bułkę), jajko i przyprawę do mięsa mielonego. Wszystko dobrze wymieszać. Pieczarki pokroić drobno lub zetrzeć na tarce "jarzynka" i podsmażyć z pokrojoną cebulką na oleju. Po ostygnięciu połączyć pieczarki z cebulą z mięsem mielonym i dobrze wymieszać.

3

Gotowy farsz wciskamy w skrzydełka, jeżeli nasze skrzydełka mają dziury, nie należy się tym przejmować, ponieważ farsz nie wypłynie podczas pieczenia. Tak przygotowane skrzydełka posypujemy przyprawami i wkładamy do wcześniej nagrzanego piekarnika i pieczemy około 60 minut. W połowie pieczenia przekładamy skrzydełka na drugą stronę.

4

Skrzydełka najlepiej podawać na ciepło - z ulubionymi dodatkami.

5

Smacznego!!! :)