Dania główne Przepis na:
Skrzydełka z ciekawym wnętrzem
Przepisów i artykułów: 329 Ocena: 4362
Dodano: 08.01.2017
Odsłon: 927
pewna odmiana dla tradycyjnie faszerowanego kurczaka
Składniki
- skrzydełka 15 szt
- pieczarki ok 30 dag
- kasza jęczmienna 1 woreczek
- chudy boczek ok 25 dag
- olej
- przyprawa do kurczaka, sól, pieprz
- cebula
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. odciąć od skrzydełka trzecią, najcieńszą część, w kolejnej części zrobić nacięcie wzdłuż 2 kostek, kostki wyłamać i usunąć, powiększyć powstała kieszonkę poprzez oddzielenie skóry od mięsa, mięso posolić, posypać przyprawą do kurczaka, odstawić na noc do lodówki,
2. kaszę ugotować, wystudzić,
3. pieczarki umyć, pokroić w drobna kostkę, cebulę pokroić w kosteczkę, podsmażyć na łyżce oleju, dodać pieczarki, dusić do odparowania wody, posolić,
4. boczek pokroić w drobną kosteczkę, usmażyć na rumiano,
5. kaszę, pieczarki i boczek wymieszać, doprawić solą i pieprzem,
6. nadziewać farszem kieszonki w skrzydełkach, spinać wykałaczkami, wstawić piekarnika, piec ok 1 godz w 190-200 st,
smacznego
638 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz