Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pokoza jak jo na Slasku robia flaczki. Zapraszom!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 406
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 406
3
REKLAMA
Dania główne
Śląskie Flaczki Wołowe
SlodkiSmakPasji
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1,5 kg flaków wolowych
- 2L wywaru z wolowiny
- marchewka,pietruszka,seler,por
- 3 liscie laurowe,pare kulek ziela angielskiego
- slodka papryka,majeranek,sól ,pieprz,galka muszkatolowa,3 zabki czosnku
- Do zasmazki: 2-3 lyzki masla klarowanego ,2 pokrojone cebule ,2-3 lyzki maki
Sposób przygotowania:
1
Flakczki które kupuje u rzeznika juz przygotowane i pokrojone obgotowywuje dwa razy w domu.Nastepnie do wywaru wolowego ,w którym gotowalam mieso,por,seler,pietruszke ,2 marchewki daje flaki ,wszystkie przyprawy czyli sól,pieprz,galke muszkatolowa,slodka,majeranek papryke ,lisc laurowy ,ziele angielskie.Gotuje do miekkosci.W tym czasie przygotowuje zasmazke.2 pokrojone cebule podsmazam na 2-3 lyzkach klarowanego masla i zasypuje 2 -3 lyzkami maki,mieszam.Do flaków dodaje przecisniety czosnek i zasmazke. Trzeba pokosztowac i ewentualnie jeszcze doprawic.
2
Tak przygotowane flaki zostawiam przez noc i dopiero podaje nastepnego dnia. Zycze SMACZNEGO!!!