Dania główne Przepis na:
Śledzie (matiasy) korzenne
Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 3273
Dodano: 11.01.2019
Odsłon: 5518
Wspaniale matiasy w oleju z przyprawami korzennymi, wraz z dodatkiem cebulki. Mniaaaam!!
Składniki
- matiasy (lub filety sledziowe) z zalewy solnej 500 g
- dowolny olej tloczony na zimno (okolo szklanka, olej musi przykrywac wszystko)
- 1 duza cebula
- 1 łyzka musztardy francuskiej, 1 lyzeczka miodu, 1 lyzka soku z cytryny
- 1 liść laurowy, 1 łyżeczka mielonego imbiru, 3 kulki ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonych goździków, pieprz
- szczypta galki muskatalowej
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Matiasy moczymy w zimnej wodzie pol godzinki, odcedzamy i osuszamy. Kroimy na kawalki.
W miseczce mieszamy musztardę, sok z cytryny, miód i olej. Dodajemy połamany liść laurowy, pieprz, mielone goździki, szczypte swiezo tartego muskatu, cynamon, imbir i roztarte w moździerzu ziele angielskie. Wszystko dokładnie mieszamy.
Do polmiska wykladamy warstwe sledzi, posypujemy drobno pokrojona cebulka, nastepnie znowu warstwa sledzi i cebulka.
Zalewamy przygotowana marynata.
Sledzie beda najlepsze na trzeci dzien, po dokladnym przegryzieniu sie smakow.
Do tego chlebek z maslem - pycha!
Twoje notatki do przepisu
31654 odsłon
35
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 15 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszne.:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 14 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Wyglądają super ;-D2 Kto głosował? | Odpowiedz
babeczka35 12 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam śledzie :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 12 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Oj zjdadlabym, wygladaja rewelacyjnie!2 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 11 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
muszą być dobre :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 11 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Śledzik to jest TO i obojętnie jak przyrządzimy, to zawsze jest pyszny :)Super jedzonko, zawsze leci duża miseczka :D
Może tak przy okazji jakaś nowa wersja Żmijki ;p
2 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 11 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Już mi ślinka cieknie. Z musztardą, miodem i cytryną jeszcze nie jadłem. Do zrobienia na 100%.2 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 11 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Smaczne :-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 11 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Super Bożuś,pyszne śledziki :) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 11 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Doskonala kompozycja skladników. Taki sledziki sa pyszne:)2 Kto głosował? | Odpowiedz