Do góry

Dania główne Przepis na:

Smażone kacze filety ziemniaki, sałatka.

Smażone kacze filety ziemniaki, sałatka.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1610 Ocena: 22960

Dodano:

Odsłon: 252

Smażony filet z kaczki podany z ziemniakami, sałatką z kapusty i papryk oraz z papryczkami marynowanymi cherry.

Składniki

  • cały kaczy filet ze skórą
  • pieprz ziołowy pół łyżeczki
  • pieprz czarny pół łyżeczki
  • sól do smaku
  • zioła prowansalskie pół łyżeczki
  • suszony czosnek pół łyżeczki
  • wegeta bez konserwantów pół łyżeczki
  • ziemniaki młode 6 szt.
  • sałatka z kapusty i papryk
  • marynowane papryczki cherry
  • łodyżki ze świeżego lubczyku 4 kawałki
1-2 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Smażone kacze filety ziemniaki, sałatka.

Przygotowanie

  1. Wymyty, osuszony filet nacieramy suchymi przyprawami z solą, przykrywamy i odstawiamy na godzinę lub dwie do lodówki. W między czasie przygotowujemy ziemniaki do gotowania. Filety nacinamy i smażymy na patelni bez tłuszczu, układamy skórą do dołu. Tłuszcz ładnie się wytopi i jak będzie zarumieniona to przewracamy ją na drugą stronę i smażymy na wolnym ogniu do jej miękkości. Podczas smażenia dodajemy łodyżki świeżego lubczyku. Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie. Usmażony filet dzielimy na dwie porcje, podajemy z ziemniakami, sałatką i marynowanymi papryczkami cherry.

    Smacznego !!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń