Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Według mnie karp jest jedną ze smaczniejszych ryb. Przyrządzałabym go dużo częściej, gdyby nie … ości :/ Dzisiaj prosta i smaczna propozycja: smażony karp z patelni
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 108
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 4671
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
Odsłon: 111
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 180
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 108
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 4671
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
Odsłon: 111
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 180
Składniki
Filety ryby kroję na mniejsze części. Każdą z części delikatnie solę, przekładam na talerz. Cebulę kroję w półplasterki i obkładam nią rybę na talerzu, tak aby przeszła ona smakiem i zapachem cebulki. Przykrywam wszystko folią aluminiową i pozostawiam na minimum godzinę, tak by wszystkie smaki dobrze się przegryzły.
Następnie każdy kawałek karpia obtaczam w mące – dokładnie. Później w rozkłóconym jajku, a na końcu w bułeczce tartej. W międzyczasie na patelni rozgrzewam olej i gdy jest dobrze rozgrzany, kładę na patelni rybę. Podsmażam ją na złoto z obu stron.
Na samym już końcu, do rozkłóconego jajka wrzucam cebulkę, którą karp był obłożony. Potem cebulkę przekładam do bułeczki tartej i tak zapanierowaną również podsmażam na patelni. Smacznego!!!