Dania główne Przepis na:
Smażony karp
Przepis dnia 2015-12-24
Przepisów i artykułów: 177 Ocena: 19597
Dodano: 26.10.2014
Odsłon: 42131
Według mnie karp jest jedną ze smaczniejszych ryb. Przyrządzałabym go dużo częściej, gdyby nie … ości :/ Dzisiaj prosta i smaczna propozycja: smażony karp z patelni
Składniki
- 2 filety karpia
- 2 cebule
- Sól
- Panierka: mąka, jako, bułka tarta
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filety ryby kroję na mniejsze części. Każdą z części delikatnie solę, przekładam na talerz. Cebulę kroję w półplasterki i obkładam nią rybę na talerzu, tak aby przeszła ona smakiem i zapachem cebulki. Przykrywam wszystko folią aluminiową i pozostawiam na minimum godzinę, tak by wszystkie smaki dobrze się przegryzły.
-
Następnie każdy kawałek karpia obtaczam w mące – dokładnie. Później w rozkłóconym jajku, a na końcu w bułeczce tartej. W międzyczasie na patelni rozgrzewam olej i gdy jest dobrze rozgrzany, kładę na patelni rybę. Podsmażam ją na złoto z obu stron.
-
Na samym już końcu, do rozkłóconego jajka wrzucam cebulkę, którą karp był obłożony. Potem cebulkę przekładam do bułeczki tartej i tak zapanierowaną również podsmażam na patelni.
Smacznego!!!
61957 odsłon
39
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
dodusia222 27 października 2014Zgłoś do usunięcia
Karpik fajna rybka, ale rzeczywiście te OŚCI....:( Tak właśnie przyrządzam karpia na wigilie:)16 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 października 2014Zgłoś do usunięcia
Również uwielbiam karpia, ale panieruję go tylko w jajku i mące i smażę koniecznie na maśle klarowanym :)24 Kto głosował? | Odpowiedz