Smaker

Sobotni obiad

09.06.2023 Odsłon: 28501
5.0 (39 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Znów zbliża się sobota, a ty nie masz pomysłu na szybki, ale też ciekawy obiad? W takim razie z pewnością przypadnie ci do gustu nasz pomysł na sobotni obiad - bardzo smaczne, ale również łatwe w przygotowaniu roladki z kurczaka wypełnione farszem ze śliwek i szynki. Niewiele z nimi roboty, za to efekt jest naprawdę fenomenalny. Prawdopodobnie warto zrobić ich nieco więcej, aby zostały też na niedzielny obiad.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 342

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 325

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4862

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 109

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 143

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 329

15 min
4
Dania główne
Sobotni obiad
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 duże piersi z kurczaka
  • 8 suszonych śliwek
  • 4 duże plastry szynki
  • 5 średniej wielkości pieczarek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mała cebula
  • sól, pieprz
Do podania:
  • Ugotowane lub upieczone ziemniaki
  • Ulubiona surówka
Sposób przygotowania:
1

Robiąc obiad na sobotę mądrze rozplanuj prace, tak aby zajęły ci jak najmniej czasu. Rozpocznij od przygotowania farszu z pieczarek. Posiekaj drobno cebulę i wrzuć ją na rozgrzany olej, aby zaczęła się rumienić. Następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach - aby zaoszczędzić nieco czasu, możesz użyć elektrycznej tartki lub malaksera. Dodaj pieczarki do cebuli i podsmażaj przez kilka minut, aby odparowała z nich woda i również się zrumieniły. Na około 30 sekund przed końcem smażenia dodaj do nich czosnek przeciśnięty przez praskę. Dopraw solą i pieprzem i odstaw do przestygnięcia.

2

W międzyczasie przekrój każdą z piersi kurczaka wzdłuż, tak aby powstały 4 kotlety. Rozbij je lekko tłuczkiem, aby stały się równiejsze i większe. Oprósz solą i pieprzem. Na środku każdego z kotletów ułóż plaster szynki, porcję farszu pieczarkowego i po 2 suszone śliwki (wedle uznania, możesz użyć ich więcej).

3

Zwiń ciasne roladki. Aby się nie rozwijały, zepnij końce wykałaczkami lub metalowymi szpikulcami.

4

Roladki na sobotni obiad piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut. W połowie pieczenia możesz je obrócić, aby równo się zrumieniły.

5

Roladki podawaj z ugotowanymi lub upieczonymi ziemniakami oraz ulubioną surówką.