Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Soczewica z kaszą gryczaną i warzywami

18.09.2013 Odsłon: 1212
5.0 (26 oceny)
60 min
5-6 os.
biurwa
biurwa

Bardzo zdrowe i pożywne danie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Dania główne

Czebureki domowe

Dania główne Czebureki domowe

Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...

Odsłon: 67320

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z czarną porzeczką i nutellą

Ciasta Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z czarną porzeczką i nutellą

Jeśli piekarnik odmówi współpracy, to nic straconego. Można zrobić takie oto...

Odsłon: 29329

>60 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Dania główne Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...

Odsłon: 1810

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini tarty z dżemem i śliwkami

Ciasta Mini tarty z dżemem i śliwkami

Na cienkim, kruchym cieście kwaśne śliwki zatopione w słodkim dżemie morelowy...

Odsłon: 412

>60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Fasolka szparagowa z masełkiem czosnkowym

Sałatki Fasolka szparagowa z masełkiem czosnkowym

Zielona fasolka szparagowa podana z czosnkiem i masełkiem to doskonały dodate...

Odsłon: 230

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Szarlotka z pokrywki

Ciasta Szarlotka z pokrywki

Szarlotka "z pokrywki" to ciekawy pomysł na szybkie przygotowanie znanego pol...

Odsłon: 5075

30 min
9
Dania główne
Soczewica z kaszą gryczaną i warzywami
Autor:
biurwa
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Soczewica zielona, 1 szklanka
  • Kasza gryczana, 1/2 szklanki
  • Marchewka, 2 szt.
  • Papryka czerwona, 2 szt.
  • Por, 1/2 szt.
  • Czosnek, 2 ząbki
  • Groszek, 2/3 szklanki
  • Wino białe półwytrawne, 1/2 szklanki
  • Woda, ok. 1 szklanki
  • Sól, pieprz, szczypta
  • Mielone ziele angielski i kmin rzymski, szczypta
  • Słodka i ostra papryka, szczypta
  • Olej rzepakowy, 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę moczymy w wodzie ok. godziny. Por, czosnek, marchew, paprykę, kroimy w kostkę. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i wrzucamy por i czosnek, gdy por się zeszkli, dodajemy marchew, a na koniec paprykę, do tego sól, pieprz, paprykę ostrą i słodką, tymianek i mielone ziele angielskie, oraz kmin rzymski, całość chwilę dusimy.

2

Następnie dodajemy namoczoną soczewice, kaszę gryczaną, wino, oraz pół szklanki wody, wszystko dokładnie mieszamy i dusimy na małym ogniu, co chwilę mieszając i jeżeli trzeba dolewając wodę, ale ogólnie konsystencja ma być sypka.

3

Po ok. 10 minutach dodajemy odcedzony groszek, jeszcze chwilę dusimy, jeżeli trzeba doprawiamy, podajemy jako samodzielne danie, lub jako dodatek do mięs, dobre na ciepło i zimno.