Soczysta karkówka

Przygotowanie

1. 

   Karkówkę myjemy, wysuszamy ręcznikami papierowymi i nacinamy na plastry ok 1,5cm-2cm. Należy uważać, żeby nie przekroić jej do końca.

2. 

   Następnie wmasowujemy w mięso przyprawy, również między nacięciami.

3. 

   W nacięcia wkładamy po grubym plastrze cebuli. Można dodać również kilka plasterków cienko pokrojonego czosnku.

4. 

   Całość polewamy oliwą i wkładamy do rękawa do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego 220 stopni. Po godzinie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy jeszcze pół godziny.

5. 

   Przecinamy rękaw do pieczenie i pieczemy jeszcze 15min.
   
   gotowe