Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1286
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 773
6
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1407
27
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1286
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 773
6
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1407
27
REKLAMA
Dania główne
Soczysta karkówka w sosie cebulowo czosnkowym
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 plastrów karkówki wieprzowej
- 2-3 duże cebule
- 6 ząbków czosnku
- 3-4 łyżki oleju
- 2-4 łyżki przyprawy do mięs własnej kompozycji
- sól i pieprz świeżo mielony
- 2 listki laurowe
- 2 szklanki wody gotowanej
- *
- Przyprawa:
- 3/4 łyżeczki słodkiej papryki
- 3/4 łyżeczki jałowca
- 3/4 łyżeczki nasion kolendry
- 3/4 łyżeczki majeranku
- szczypta chili
- 3/4 łyżeczki rozmarynu
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki białej gorczycy
- sól
Sposób przygotowania:
1
Przyprawy wrzucić do młynka elekrycznego i porządnie rozdrobnić. Mięso umyte, osuszone podzielić na kotlety. Każdy kotlet rozbić tłuczkem. Mięso przełożyć do salaterki. Każdy kotlet delikatnie oprószyć solą i pieprzem. Dodać przyprawę i mięso dokładnie wymasować. Pozostawić w lodówce na 2 godz. Na patelni rozgrzać mocno olej rzepakowy. Usmażyć mięso po obu stronach. Na wierzchu ułożyć krążki cebuli grubo pokronoje i większe kawałki ząbków czosnku. Oprószyć delikatnie solą. Dodać przegotowaną wodę i liście laurowe. Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem ok 1,5 godz. Podawać z ziemniakami i ulubioną sałatką. Sosu nie trzeba blendować, bo cebula i czosnek poprostu się smarują jak masło. Ale jeśli ktoś chce mieć gładki sos, to trzeba to zrobić, albo przetrzeć przez sito. Smacznego