Smaker
Dania jednogarnkowe

Soczysta karkówka w sosie cebulowo czosnkowym

12.09.2023 Odsłon: 666
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Rozpływa się w ustach.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Sałatka śledziowa z warzywami i jajkiem

Sałatki Sałatka śledziowa z warzywami i jajkiem

Jeśli szukasz przepisu na sałatkę, która zadowoli podniebienia Twoich gości,...

Odsłon: 72

15 min
2
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Obwarzanki

Pieczywo Obwarzanki

Obwarzanki to pyszne pieczywo które możemy przygotować w domowym zaciszu i ci...

Odsłon: 84

30 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 31

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 3371

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Szaszłyki satay z kurczaka

Dania główne Szaszłyki satay z kurczaka

Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...

Odsłon: 90

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 2558

30 min
9
Dania główne
Soczysta karkówka w sosie cebulowo czosnkowym
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 plastrów karkówki wieprzowej
  • 2-3 duże cebule
  • 6 ząbków czosnku
  • 3-4 łyżki oleju
  • 2-4 łyżki przyprawy do mięs własnej kompozycji
  • sól i pieprz świeżo mielony
  • 2 listki laurowe
  • 2 szklanki wody gotowanej
  • *
  • Przyprawa:
  • 3/4 łyżeczki słodkiej papryki
  • 3/4 łyżeczki jałowca
  • 3/4 łyżeczki nasion kolendry
  • 3/4 łyżeczki majeranku
  • szczypta chili
  • 3/4 łyżeczki rozmarynu
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1/2 łyżeczki białej gorczycy
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Przyprawy wrzucić do młynka elekrycznego i porządnie rozdrobnić. Mięso umyte, osuszone podzielić na kotlety. Każdy kotlet rozbić tłuczkem. Mięso przełożyć do salaterki. Każdy kotlet delikatnie oprószyć solą i pieprzem. Dodać przyprawę i mięso dokładnie wymasować. Pozostawić w lodówce na 2 godz. Na patelni rozgrzać mocno olej rzepakowy. Usmażyć mięso po obu stronach. Na wierzchu ułożyć krążki cebuli grubo pokronoje i większe kawałki ząbków czosnku. Oprószyć delikatnie solą. Dodać przegotowaną wodę i liście laurowe. Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem ok 1,5 godz. Podawać z ziemniakami i ulubioną sałatką. Sosu nie trzeba blendować, bo cebula i czosnek poprostu się smarują jak masło. Ale jeśli ktoś chce mieć gładki sos, to trzeba to zrobić, albo przetrzeć przez sito. Smacznego