Name: Soczyste i miękkie kotlety schabowe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: 5 plastrów schabu bez kości; Jajko; łyżeczka musztardy; szczypta roztartego majeranku; 2 łyżki klarowanego masła; sól, pieprz do smaku; 150 ml wody

Mięso umyć, osuszyć najlepiej papierowym ręcznikiem i rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć solą, pieprzem i majerankiem. Jajko rozbić, dodać musztardę, szczyptę soli, pieprzu i majeranku. Wymieszać. Panierować w jajku, bułce tartej i smażyć na maśle klarowanym do zrumienienia. Pod koniec smażenia dodać wodę. Po chwili kotlety przewrócić na drugą stronę i zdjąć z patelni.

Soczyste i miękkie kotlety schabowe

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki z serem i truskawkami

Prosty sernik na kruchym spodzie.

Prosty torcik do niedzielnej kawy

Expresowy placek z truskawkami i kruszonką

Zupa marchewkowa z Nutridrink

Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki z serem i truskawkami

Prosty sernik na kruchym spodzie.

Prosty torcik do niedzielnej kawy

Expresowy placek z truskawkami i kruszonką

Zupa marchewkowa z Nutridrink

Góralski oscypek w dwóch panierkach z dodatkiem żurawiny.

Soczyste i miękkie kotlety schabowe

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy