Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soja w sosie pomidorowo-pieczarkowym to danie w wersji wegańskiej ;) można zrobić też bez pieczarek, ale ja lubię je dodawać. Można zrobić też wersję mięsną - podsmażyć trochę kiełbasy na smak, ale ja wolę wersję wegańską ;) zresztą spróbuj ;)
Bób z jabłkami i majerankiem to idealny przepis na obiad w upalny, letni dzie...
Odsłon: 37
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 19
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 54
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 88
Na wstępie zachwalę nie samo danie, lecz wolnowar, który jest nie tylko wybaw...
Odsłon: 26
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 61
Bób z jabłkami i majerankiem to idealny przepis na obiad w upalny, letni dzie...
Odsłon: 37
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 19
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 54
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 88
Na wstępie zachwalę nie samo danie, lecz wolnowar, który jest nie tylko wybaw...
Odsłon: 26
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 61
Składniki
Gotowanie soi: dzień wcześniej namocz w wodzie (stosunek wody do ziaren 4:1). Zostaw na minimum 10 godzin, a nawet do 17 godzin (u mnie średnio 10-12). Napęczniałą przepłucz na sicie pod bieżącą wodą, zalej w garnku świeżą wodą (4-5 razy więcej niż zairen). Gotuj około godzinę (minimalnie 40 minut, ale ja gotuję godzinę, czase dłużej, według mnie po 40 minutach jest za twarda). Pod koniec gotowania posól, odcedź.
Na patelni olej rzepakowy, zeszklij posiekane dwie dymki. Czosnek bardzo drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę i dodaj do cebuli, krótko przesmaż (żeby nie zgorzkniał). Pieczarki pokrój w plastry (jak masz duże pokrój na ćwiartki i dopiero na plastry), dodaj na patelnię i lekko posól. Przykryj i duś około 6-7 minut. Wlej passatę pomidorową, wrzuć ugotowaną (lub odsączoną z zalewy z puszki) soję, przyprawy oprócz natki pietruszki i duś razem przez kilka minut. W razie potrzeby dopraw jeszcze do smaku białym pieprzem (pieprz dodawaj stopniowo, ale powinno być go czuć - wtedy danie smakuje najlepiej, to pieprz robi tu robotę). Natkę pietruszki dodaj po zestawieniu z płyty (aby zachować jak najwięcej właściwości). Podawać możesz z chlebem, ryżem czy kaszą. Albo makaronem.