Dania główne Przepis na:
Sos boloński spaghetti bolognese.
Przepis dnia 2018-10-03
Przepisów i artykułów: 81 Ocena: 1286
Dodano: 28.09.2018
Odsłon: 8175
Polecam bardzo smaczny sos boloński.
Idealny obiad czy kolacja.
Składniki
- Mięso mielone wołowo-wieprzowe 500 g.
- Przecier pomidorowy 500 ml.
- Wino czerwone 150 ml.
- Papryka czerwona 1/2 szt.
- Cebula 1 szt mała.
- Marchewka 1 szt mała.
- Pietruszka 1 szt mała.
- Czosnek 4 ząbki.
- Śmietanka 30 %
- Oliwa z oliwek 50 ml.
- Oregano 2 szczypty.
- Pieprz do smaku.
- Sól do smaku.
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozgrzewamy patelnię z oliwą i podsmażamy cebulę aż będzie miękka, następnie resztę warzyw aż zmiękną na końcu wsypujemy czosnek i jeszcze trochę podsmażamy.
Dodajemy mięso i cały czas mieszamy, aż odparują soki.
Dolewamy wino i redukujemy, wlewamy przecier, pieprzymy i solimy.
Całość pod przykryciem dusimy 1 godzinę, po upływie tego czasu dolewamy śmietankę i redukujemy aż sos stanie się gęstszy.
Sos podajemy z makaronem i serem żółtym.
Gotowe !!!
991 odsłon
17
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Afrulu 15 października 2018Zgłoś do usunięcia
Bez śmietany ale dodajemy bazylię,najlepiej świeżą :)8 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 29 września 2018Zgłoś do usunięcia
Pycha :-)12 Kto głosował? | Odpowiedz