Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny lekko ostry sos chrzanowy z dodatkiem koperku i klopsików z kiełbasy białej to smakowity pyszny obiadek dla całej rodzinki.
rondel, nóż, łyżka, garnek, patelnia,
Golonka gotowana to klasyka polskiej kuchni. Warto gotować ją w bulionie, z...
Odsłon: 112
Bigos staropolski zawiera kilka rodzajów mięsa, kiszoną kapustę oraz suszone...
Odsłon: 115
Polecam.
Odsłon: 170
Golonka gotowana to klasyka polskiej kuchni. Warto gotować ją w bulionie, z...
Odsłon: 112
Bigos staropolski zawiera kilka rodzajów mięsa, kiszoną kapustę oraz suszone...
Odsłon: 115
Polecam.
Odsłon: 170
Składniki
W rondelku roztapiamy masło. Do gorącego masła dodajemy mąkę mieszamy i zasmażamy na złocistą zasmażkę. Dolewamy letni nie gorący wywar z gotowania klopsów. Mieszamy z zasmażką na gładki sos tak długo, aż sos zgęstnieje i będzie się gotować. Następnie dodajmy chrzan, dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku cukrem, sokiem z cytryny, solą oraz białym pieprzem i gotuję jeszcze przez 2 -3 minuty. Na koniec dodajemy zahartowaną śmietanę jeżeli to śmietana 18 % (najpierw dolewamy do śmietany kilka łyżek gorącego sosu, mieszamy i dopiero dodajemy do sosu) a jeżeli dodajemy śmietanę 30 % to wtedy nie hartujemy. Dodajemy opłukany, poszatkowany koperek, całość dokładnie mieszamy. Do gotowego sosu wkładamy ugotowane klopsiki i jeszcze chwilę podgrzewamy do połączenia smaków. Podajemy gorący zaraz po przygotowaniu.