Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny lekko ostry sos chrzanowy z dodatkiem koperku i klopsików z kiełbasy białej to smakowity pyszny obiadek dla całej rodzinki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel, nóż, łyżka, garnek, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 720
1
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1565
30
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38749
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3284
4
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 720
1
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1565
30
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38749
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3284
4
REKLAMA
Dania główne
Sos chrzanowy z koperkiem i klopsikami
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- masło 3- 4 łyżki,
- mąka pszenna 2 łyżki,
- wywar z gotowania klopsików około 1,5 - 2 szklanek,
- chrzan tarty 4 łyżki,
- sok z cytryny 1 -2 łyżki,
- pieprz biały do smaku,
- sól do smaku,
- cukier do smaku (u mnie 1 łyżeczka)
- śmietana 200 g,
- koperek zielony 1/2 pęczka,
- Dodatkowo;
- klopsiki,
Sposób przygotowania:
1
W rondelku roztapiamy masło. Do gorącego masła dodajemy mąkę mieszamy i zasmażamy na złocistą zasmażkę. Dolewamy letni nie gorący wywar z gotowania klopsów. Mieszamy z zasmażką na gładki sos tak długo, aż sos zgęstnieje i będzie się gotować. Następnie dodajmy chrzan, dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku cukrem, sokiem z cytryny, solą oraz białym pieprzem i gotuję jeszcze przez 2 -3 minuty. Na koniec dodajemy zahartowaną śmietanę jeżeli to śmietana 18 % (najpierw dolewamy do śmietany kilka łyżek gorącego sosu, mieszamy i dopiero dodajemy do sosu) a jeżeli dodajemy śmietanę 30 % to wtedy nie hartujemy. Dodajemy opłukany, poszatkowany koperek, całość dokładnie mieszamy. Do gotowego sosu wkładamy ugotowane klopsiki i jeszcze chwilę podgrzewamy do połączenia smaków. Podajemy gorący zaraz po przygotowaniu.