Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny lekko ostry sos chrzanowy z dodatkiem koperku i klopsików z kiełbasy białej to smakowity pyszny obiadek dla całej rodzinki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel, nóż, łyżka, garnek, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10799
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3462
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2510
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10799
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3462
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2510
11
REKLAMA
Dania główne
Sos chrzanowy z koperkiem i klopsikami
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- masło 3- 4 łyżki,
- mąka pszenna 2 łyżki,
- wywar z gotowania klopsików około 1,5 - 2 szklanek,
- chrzan tarty 4 łyżki,
- sok z cytryny 1 -2 łyżki,
- pieprz biały do smaku,
- sól do smaku,
- cukier do smaku (u mnie 1 łyżeczka)
- śmietana 200 g,
- koperek zielony 1/2 pęczka,
- Dodatkowo;
- klopsiki,
Sposób przygotowania:
1
W rondelku roztapiamy masło. Do gorącego masła dodajemy mąkę mieszamy i zasmażamy na złocistą zasmażkę. Dolewamy letni nie gorący wywar z gotowania klopsów. Mieszamy z zasmażką na gładki sos tak długo, aż sos zgęstnieje i będzie się gotować. Następnie dodajmy chrzan, dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku cukrem, sokiem z cytryny, solą oraz białym pieprzem i gotuję jeszcze przez 2 -3 minuty. Na koniec dodajemy zahartowaną śmietanę jeżeli to śmietana 18 % (najpierw dolewamy do śmietany kilka łyżek gorącego sosu, mieszamy i dopiero dodajemy do sosu) a jeżeli dodajemy śmietanę 30 % to wtedy nie hartujemy. Dodajemy opłukany, poszatkowany koperek, całość dokładnie mieszamy. Do gotowego sosu wkładamy ugotowane klopsiki i jeszcze chwilę podgrzewamy do połączenia smaków. Podajemy gorący zaraz po przygotowaniu.