Smaker

Sos mięsny z kasza gryczaną

04.03.2022 Odsłon: 3290
5.0 (3 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszny domowy obiad sos mięsny z kadzą gryczana zapraszam jak ja

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Ciasta

Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Ciasta Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...

Odsłon: 40695

60 min
113
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 1083

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 776

>60 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 263

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3425

30 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 1724

30 min
6
Dania główne
Sos mięsny z kasza gryczaną
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kasza gryczana 0,5 kg
  • szynka lub karkówka wieprzowa bez kości 1 kg
  • sól łyżka
  • ziarna ziela angielskiego kilka
  • listki laurowe kilka
  • przyprawa do mięsa łyżka
  • pieprz do smaku
  • ulubione zioła majeranek kminek lub inne
  • suszone warzywa łyżka
  • kucharek łyżka
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroje w drobniejsze kawałki zalewam woda tak by całość była zakryta delikatnie sole wrzucam listki i ziarna ziela angielskiego i gotuje mięso do miękkości od czasu do czasu mieszam w razie gdyby zbyt dużo wody wyparowało dolewam by mięso cały czas było przykryte wodą .

2

Gdy mięso będzie miękkie dodaje przyprawy wedle własnego gustu jakie lubimy i przygotowuje zasmażkę do zagęszczenia sosu .

3

Na zasmażkę 2 łyżki oleju lub margaryny rozgrzewam na patelni dodaje 2 łyżki mąki pszennej smażę mieszając aż sie zrumieni zrumieni wtedy dolewam z sosu 2 chochle płynu by powstała konsystencja gęstej śmietany ciągłe mieszam tak by nie było grudek chwile podgrzewam .Zasmażkę po woli wlewam do garnka z mięsem i chwile gotuje mieszając aż sos zacznie gęstnieć i sos mamy gotowy .

4

Sos odstawiamy pod przykryciem i gotujemy kaszę wsypujemy ja na gotująca sie wodę z dodatkiem łyżki soli i gotujemy do miękkości kaszy ,następnie scedzam kasze na durszlaku i można podawać gorąca kasze polana sosem mięsnym z ulubiona sałatką zwierzą lub np kiszone ogórki lub inne sałatki ze słoika .o dokładny przepis jak wykonać zapraszam na film