Smaker

Sos mięsny z kasza gryczaną

04.03.2022 Odsłon: 3271
5.0 (3 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszny domowy obiad sos mięsny z kadzą gryczana zapraszam jak ja

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ania_gutfut
ania_gutfut
Przetwory

Konfitura z czereśni

Przetwory Konfitura z czereśni

To lato jest wyjątkowo owocne i tak sobie pomyślałam, że konfitura z czereśni...

Odsłon: 17409

>60 min
17
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka bałtycka

Sałatki Sałatka bałtycka

Sałatka bałtycka to lekkie i pożywne danie, które sprawdzi się zarówno na śni...

Odsłon: 7635

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1104

30 min
10
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z masą piankową

Ciasta Ciasto z masą piankową

Ciasto z masą piankową z białej czekolady i śmietanki to przysmak dla wszystk...

Odsłon: 8043

>60 min
12
smaker
smaker
Przekąski

Smalczyk wiosenny

Przekąski Smalczyk wiosenny

Smalczyk wiosenny, z dużą ilością koperku i czosnku, to wyborne smarowidło do...

Odsłon: 6309

30 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Dania główne Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...

Odsłon: 588

15 min
6
Dania główne
Sos mięsny z kasza gryczaną
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kasza gryczana 0,5 kg
  • szynka lub karkówka wieprzowa bez kości 1 kg
  • sól łyżka
  • ziarna ziela angielskiego kilka
  • listki laurowe kilka
  • przyprawa do mięsa łyżka
  • pieprz do smaku
  • ulubione zioła majeranek kminek lub inne
  • suszone warzywa łyżka
  • kucharek łyżka
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroje w drobniejsze kawałki zalewam woda tak by całość była zakryta delikatnie sole wrzucam listki i ziarna ziela angielskiego i gotuje mięso do miękkości od czasu do czasu mieszam w razie gdyby zbyt dużo wody wyparowało dolewam by mięso cały czas było przykryte wodą .

2

Gdy mięso będzie miękkie dodaje przyprawy wedle własnego gustu jakie lubimy i przygotowuje zasmażkę do zagęszczenia sosu .

3

Na zasmażkę 2 łyżki oleju lub margaryny rozgrzewam na patelni dodaje 2 łyżki mąki pszennej smażę mieszając aż sie zrumieni zrumieni wtedy dolewam z sosu 2 chochle płynu by powstała konsystencja gęstej śmietany ciągłe mieszam tak by nie było grudek chwile podgrzewam .Zasmażkę po woli wlewam do garnka z mięsem i chwile gotuje mieszając aż sos zacznie gęstnieć i sos mamy gotowy .

4

Sos odstawiamy pod przykryciem i gotujemy kaszę wsypujemy ja na gotująca sie wodę z dodatkiem łyżki soli i gotujemy do miękkości kaszy ,następnie scedzam kasze na durszlaku i można podawać gorąca kasze polana sosem mięsnym z ulubiona sałatką zwierzą lub np kiszone ogórki lub inne sałatki ze słoika .o dokładny przepis jak wykonać zapraszam na film