Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co dziś na obiad kochanie ? Ziemniaczki i sos pieczarkowy z klopsikami. Mmm brzmi dobrze. Poznaj przepis na prosty w przygotowaniu obiad dla rodziny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Patelnia, przykrywka, 2 wielkości garnki, nóż, chochla, drewniana szpatułka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1431
10
7
Dania główne
Młoda kapusta z ziemniakami
Polecam.
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2540
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1431
10
7
Dania główne
Młoda kapusta z ziemniakami
Polecam.
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2540
10
REKLAMA
Dania główne
Sos pieczarkowy z klopsikami
M-Mama
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Sos pieczarkowy
- 500 g pieczarek (u mnie mrożone)
- Pół cebuli
- 2 pełne szklanki mleka
- 2,5 łyżki mąki
- Świeży koper
- Sól i pieprz do smaku
Klopsiki
- 0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej z łopatki wieprzowej)
- Pół cebuli
- 2,5 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 1/3 szklanki oleju (u mnie rzepakowy)
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie łyżeczka majeranku
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj składniki na klopsiki. Pół cebuli drobno pokrój i podsmaż na patelni aż się zezłoci. W między czasie wyjmij mrożone pieczarki z zamrażarki.
2
Do mięsa mielonego dodaj : - całe jajko - 2,5 łyżki bułki tartej - sól/pieprz - i oczywiście naszą podsmażoną cebulkę Opcjonalnie dodaj również 1 łyżeczkę majeranku. Razem wymieszaj składniki czystą dłonią, aż się dobrze połączą. Pora na uformowanie naszych klopsików. Podziel masę na niewielkie porcje i utwórz kuleczki ( u mnie wyszło około 20 sztuk).
3
Wlej olej na patelnię, gdy olej będzie już gorący układamy nasze klopsiki. Mamy je przy smażyć z obu stron. Klopsiki smażą się na średniej mocy palnika w między czasie zajmiemy się sosem pieczarkowym.
4
Mrożone pieczarki z drobno posiekaną połową cebulki wrzucamy na patelnię. Dusimy pod przykryciem na średniej mocy palnika aż puszczą soki. Po ich wypuszczeniu zmniejszamy na małą moc palnika. Gdy pieczarki będą miękkie wlewamy 1 szklankę mleka aż wszystko się razem podgrzeje. Drugą szklankę mleka mieszkamy dokładnie z mąką.
5
Mleko połączone z mąką wlej na patelnię razem z posiekanym koprem solą i pieprzem. Mieszaj dokładnie. Do średniego garnka włóż usmażone klopsiki i zalej przygotowanym sosem pieczarkowym. Na małym ogniu gotuj całość przez 2-3 minuty. Po tym czasie wyłącz palnik, spróbuj czy nie dodać więcej soli i pieprzu. Duś pod przykryciem minimum 5 minut. Tak przygotowane danie podaj na ziemniaczkach i z domowym kompotem. Do dekoracji posyp z wierzchu resztką świeżego kopru. Smacznego! Życzy M-Mama