Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny sos z płucek wieprzowych u nas z ziemniakami polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Dania główne
Sos z płucek wieprzowych
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- płucka wieprzowe 1 kg
- cebula duża 1 szt
- czosnek 3 ząbki
- mąka pszenna 2 łyżki
- śmietana 18 % 4 łyżki
- olej 3 łyżki
- ziele angielskie
- listki laurowe
- sól 1 łyżeczka
- przyprawa do mięsa 1 łyżeczka
- Majeranek1 łyżeczka
- Pieprz czarny 0,5 łyżeczki
- p[papryka ostra szczypta
Sposób przygotowania:
1
Płucka namoczyć na noc w zimnej wodzie ,wyjąc wyciąć wszystkie chrząstki i pokroić drobno dać do garnka zalać zimna woda by mięso było pokryte dać kilka listków laurowych ,ziaren ziela angielskiego i gotować do miękkości w trakcie gotowania zbierać szumy od czasu do czasu przemieszać w razie gdy woda wyparuje dolewać wodę .
2
Cebulkę kroje w kostkę i przysmażam na oleju .Ugotowane płucka wyjmuje daje do garnka z przyprawami i czosnkiem, dodaję przysmażoną cebulkę zalewam 1,5 litra bulionu gotuję ,z garnka biorę 0,5 szkl bulionu rozpuszczam w nim 2 łyżki maki pszennej by nie było grudek wlewam do garnka chwile gotuje by sos zaczął gęstnieć i dodaję śmietanę chwile gotuje i sosik gotowy podaje z ziemniakami lub kaszami i ulubioną surówką smacznego