Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sos z płucek wieprzowych

23.11.2021 Odsłon: 4539
5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszny sos z płucek wieprzowych u nas z ziemniakami polecam

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41473

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14036

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1616

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15908

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2352

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6422

30 min
4
Dania główne
Sos z płucek wieprzowych
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • płucka wieprzowe 1 kg
  • cebula duża 1 szt
  • czosnek 3 ząbki
  • mąka pszenna 2 łyżki
  • śmietana 18 % 4 łyżki
  • olej 3 łyżki
  • ziele angielskie
  • listki laurowe
  • sól 1 łyżeczka
  • przyprawa do mięsa 1 łyżeczka
  • Majeranek1 łyżeczka
  • Pieprz czarny 0,5 łyżeczki
  • p[papryka ostra szczypta
Sposób przygotowania:
1

Płucka namoczyć na noc w zimnej wodzie ,wyjąc wyciąć wszystkie chrząstki i pokroić drobno dać do garnka zalać zimna woda by mięso było pokryte dać kilka listków laurowych ,ziaren ziela angielskiego i gotować do miękkości w trakcie gotowania zbierać szumy od czasu do czasu przemieszać w razie gdy woda wyparuje dolewać wodę .

2

Cebulkę kroje w kostkę i przysmażam na oleju .Ugotowane płucka wyjmuje daje do garnka z przyprawami i czosnkiem, dodaję przysmażoną cebulkę zalewam 1,5 litra bulionu gotuję ,z garnka biorę 0,5 szkl bulionu rozpuszczam w nim 2 łyżki maki pszennej by nie było grudek wlewam do garnka chwile gotuje by sos zaczął gęstnieć i dodaję śmietanę chwile gotuje i sosik gotowy podaje z ziemniakami lub kaszami i ulubioną surówką smacznego