Dania główne Przepis na:

Spaghetti

38SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

6DODAJ DO KSIĄŻKI

188DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kasia882

Przepisów i artykułów: 216 Ocena: 2115

Dodano: 30.01.2019

Czy wiecie, co zrobić dziś na obiad? Najpopularniejsze danie kuchni włoskiej. Z pełnoziarnistym makaronem będzie strzałem w dziesiątkę! Zmodyfikowane spaghetti według Gordona Ramsay’a wykonaniu mojego męża. Najlepsze, jakie jadłam.

Składniki

opakowanie makaronu spaghetti
70- 80 dag mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
1 cebula
2 marchewki
2 puszki pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju kokosowego
2 plastry boczku
200ml czerwonego wytrawnego wina
2 łyżki mleka
zioła prowansalskie, bazylia, oregano, sól, pieprz

3-4 os.

60 min

średnie

przystępne

Przygotowanie

Na głębokiej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Na patelnię wrzucamy cebulę posiekaną w drobną kostkę. Marchewkę ścieramy na grubych oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę. Smażymy.
Gdy marchewka będzie miękka dodajemy pokrojony w kostkę boczek.
Gdy składniki na patelni będą już podsmażone dodajemy mięso mielone, rozdrabniamy np. widelcem, tak aby nie powstały grube mięsne kulki, podduszamy. Dodajemy wino, gotujemy kilka minut, aby alkohol mógł odparować. Pomidory z puszki rozdrabniamy, dodajemy je do mięsa. Całość gotujemy jeszcze kilkanaście minut. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy. Przyprawiamy do smaku.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Podajemy go z sosem i dekorujemy bazylią