Spaghetti a la Carbonara

Przygotowanie

1. 

   Makaron gotujemy przez około 8 minut żeby był al dente.
   
   Jajka wyparzamy.

   
2. 

   Przez ten czas jak makaron nam się gotuje musimy roztrzepać na talerzu jajka. Pokroić drobno pietruszkę i czosnek a ser ścieramy na drobnych oczkach na tarce.

   
3. 

   Przechodzimy do smażenia.
   
   Boczek smażymy na złocisty kolor następnie dodajemy czosnek i pietruszkę. Całość mieszamy a na koniec doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

   
4. 

   Następnie zdejmujemy patelnię z ognia. W tym czasie powinien ugotować się już makaron. Odcedzamy i gorący przekładamy na patelnię. Dodajemy ser zostawiając troszkę na posypanie na koniec i mieszamy.

   
5. 

   Teraz przelewamy roztrzepane jajka i wszystko dokładnie mieszamy . Jajka nie powinny się ściąć a powinien wytworzyć się kremowy sos.

   
6. 

   Na koniec posypujemy startym parmezanem.