Smaker
Ewa Gotuje

spaghetti bolognese - makaron z sosem

18.11.2019 Odsłon: 3752
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smacznepotrawypl
smacznepotrawypl

pyszny makaron spaghetti z sosem pomidorowo - mięsnym oraz wiórkami sera

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16803

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 92

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 312

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6000

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 829

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 23549

60 min
18
Dania główne
spaghetti bolognese - makaron z sosem
Autor:
smacznepotrawypl
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 gram makaronu spaghetti
  • 500 gram mięsa mielonego
  • 500 gram sosu pomidorowego
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki suszonej bazylii lub oregano
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • ok 20-30 gram lub więcej tartego parmezanu lub grana padano
  • olej lub oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1

sos: cebulę należy pokroić w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę cebulę smażymy na patelni, na koniec dodając czosnek, doprawiamy solą i pieprzem, w tym czasie na osobnej patelni smażymy mięso doprawione solą i pieprzem do cebuli z czosnkiem dodajemy sos pomidorowy, doprawiamy ponownie solą i pieprzem sos dusimy bez przykrywki na wolnym ogniu min 15-30 min, w zależności od gęstości pomidorowego sosu gotowy sos pomidorowy musi stracić smak surowych pomidorów i być gęsty, wtedy dodaj bazylię lub oregano oraz mięso całość sosu duś jeszcze przez 5-10 min. po wyłączeniu palnika możesz dodać tarty ser, wtedy intensywnie mieszaj aby rozpuścił się równomiernie

2

makaron zagotować wodę, dodając ok 1-1,5 łyżeczki soli oraz 2-3 łyżki oleju makaron gotujemy na pół twardo (al dente) ok 8-12 min. odcedzony makaron wsypujemy ponownie do garnka, wlewamy do niego sos intensywnie mieszając, sos ma oblepić wszystkie nitki makaronu następnie przełóż makaron z sosem do dużej salaterki i jeśli nie dodano wcześniej sera albo od razu posyp serem albo dopiero indywidualnie na talerzu