Smaker

spaghetti buraczane z krewetami i parmezanem

21.01.2017 Odsłon: 105
5.0 (7 oceny)
>60 min
1-2 os.
bellamozzarella
bellamozzarella

sycąca i aromatyczna wersja pasty z buraczkami,podkręcona krewetami,delikatnie pikantna,świetnie rozgrzewa i smakuje wybornie z pietruszką i parmezanem ;-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Drożdżówki na jogurcie

Desery Drożdżówki na jogurcie

Miękkie i delikatne drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Odsłon: 7112

>60 min
11

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 3418

>60 min
14
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 75

60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 2122

30 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 937

30 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 719

60 min
4
Dania główne
spaghetti buraczane z krewetami i parmezanem
Autor:
bellamozzarella
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • buraki 8,10 szt. średniej wielkości
  • czosnek 1 głowa
  • krewetki tygrysie 10 szt.
  • parmezan
  • Oliwa z oliwek
  • cytryna
  • zielona pietruszka
  • Masło
  • migdały garść
  • makaron spaghetti 1 op.
  • papryczka peperoni czerwona 1 szt.
  • sól młynek
  • pieprz cytrynowy młynek
  • chilli młynek
  • kiełki ulubione (opcjonalnie )
Sposób przygotowania:
1

opłukane i suche buraki ( całe ) układamy na folii do pieczenia,polewamy oliwą z oliwek,dodajemy parę nieobranych ząbków czosnku,zawijamy i pieczemy ok 40,60 min w nagrzanym piekarniku w 200 st. spaghetti gotujemy al dente krewetki z resztą ząbków czosnku ( obranych i zmiażdżonych ) smażymy na dużej ilości masła-odstawiamy w maślanej kąpieli siekamy na drobno peperoni i zieloną pietruszkę ścieramy na małych oczkach parmezan

2

ostudzone i obrane ze skóry buraki wrzucamy do blendera,dodajemy parmezan,oliwę z oliwek i garść migdałów i sok z cytryny (3,4 łyżki ) delikatnie doprawiamy i miksujemy do konsystencji pesto

3

na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła i oliwy wrzucamy nasze pesto,dodajemy spaghetti,mieszamy makaron cudownie przejmuje kolor i smak buraków,dodajemy peperoni,usmażone krewety,pietruszkę i jeszcze podkręcamy parmezanem i oliwą jak jest taka potrzeba chwilę przesmażamy,doprawiamy i gotowe spaghetti podajemy posypane pietruszką i startym parmezanem

4

Smacznego ;-)