Dania główne Przepis na:
spaghetti buraczane z krewetami i parmezanem
Przepisów i artykułów: 161 Ocena: 1452
Dodano: 21.01.2017
Odsłon: 222
sycąca i aromatyczna wersja pasty z buraczkami,podkręcona krewetami,delikatnie pikantna,świetnie rozgrzewa i smakuje wybornie z pietruszką i parmezanem ;-)
Składniki
- buraki 8,10 szt. średniej wielkości
- czosnek 1 głowa
- krewetki tygrysie 10 szt.
- parmezan
- Oliwa z oliwek
- cytryna
- zielona pietruszka
- Masło
- migdały garść
- makaron spaghetti 1 op.
- papryczka peperoni czerwona 1 szt.
- sól młynek
- pieprz cytrynowy młynek
- chilli młynek
- kiełki ulubione (opcjonalnie )
| 1-2 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
opłukane i suche buraki ( całe ) układamy na folii do pieczenia,polewamy oliwą z oliwek,dodajemy parę nieobranych ząbków czosnku,zawijamy i pieczemy ok 40,60 min w nagrzanym piekarniku w 200 st.
spaghetti gotujemy al dente
krewetki z resztą ząbków czosnku ( obranych i zmiażdżonych ) smażymy na dużej ilości masła-odstawiamy w maślanej kąpieli
siekamy na drobno peperoni i zieloną pietruszkę
ścieramy na małych oczkach parmezan -
ostudzone i obrane ze skóry buraki wrzucamy do blendera,dodajemy parmezan,oliwę z oliwek i garść migdałów i sok z cytryny (3,4 łyżki ) delikatnie doprawiamy i miksujemy do konsystencji pesto
-
na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła i oliwy wrzucamy nasze pesto,dodajemy spaghetti,mieszamy
makaron cudownie przejmuje kolor i smak buraków,dodajemy peperoni,usmażone krewety,pietruszkę i jeszcze podkręcamy parmezanem i oliwą jak jest taka potrzeba
chwilę przesmażamy,doprawiamy i gotowe
spaghetti podajemy posypane pietruszką i startym parmezanem -
Smacznego ;-)
Twoje notatki do przepisu
163 odsłon
7
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mimiwiki 24 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawe połączenie smaków :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 23 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
Spaghetti z buraków brzmi pysznie i na pewno takie jest! :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 23 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
przepyszne połączenie smaków i aromatów :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 22 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
Wygląda przepysznie :) Szkoda, że jestem uczulona na krewetki ;( Ale podziwiać mogę ;) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 22 stycznia 2017Zgłoś do usunięcia
mmmm...smakowitości...:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz